第三百二十三章 智商余额（1 / 2）

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周末，想着不知道吃什么饭，谢欣就征求孩子们的意见，最后以四比二的得票数决定，包饺子吃。

本着有麻烦大家一块麻烦的原则，谢欣给每个人都分配了工作，文达和小远两人年纪大些，男孩子嘛，也有力气，被分配到剁饺子馅的任务，而文诚年纪最小，就做剥葱、剥蒜这些杂事，文彦和文婷、文雅一块擀皮、包饺子。

刚分配好，文彦就不乐意了，问道：“姑姑，干嘛让我擀皮或者包饺子啊，我也和哥哥他们一块，也剁饺子馅。”

谢欣想也没想的就道：“反对无效，你没有干过，万一要是不小心碰到怎么办。”

文彦还想说话，谢欣就道：“你再反对，咱们中午就不吃饺子了啊？我正嫌包饺子麻烦呢，你们却非要吃。”

小远对文彦道：“小姨让你包饺子你就听话，剁饺子馅很累的，让你做轻松的事，该谢谢小姨才是。”

文达也道：“就是，听话，别那么多事啦！”

文婷对文雅咬耳朵道：“明明是他们想吃姑姑包的饺子，生怕姑姑不愿意了，还说的这么好听。”

小远看过来，道：“婷婷，你在那嘀咕什么呢，快点忙你的吧！”

大家开始忙起来，和面的和面，剥葱的剥葱，切肉的切肉，切菜的切菜，井然有序的忙活着。

谢欣往剁好的饺子馅里放了调料后，搅拌了一下，尝了尝味道，道：“好了，可以开始包饺子啦！”

文达道：“那就快点包吧。我都迫不及待的想吃饺子了。”

文彦道：“好久好久没吃姑姑包的饺子了，还是姑姑包的饺子最好吃。”

谢欣轻笑道：“就你们嘴甜，快开始动手，馅可是你们要求的猪肉白菜的还有虾仁馅的。”

文婷咂咂嘴道：“我最喜欢的还是虾仁馅的，而且我已经记下姑姑做的馅都放了什么了，回家让我妈也这么给我们做。”

其实，说来谢欣做的虾仁馅的饺子也很简单。就是用虾仁、猪肉、白菜、韭菜这些材料。先把肉还有虾仁剁碎分别放在碗里，加酱肉、姜末、葱末、盐后，在放着。一是为了让肉入味，二是为了防止最后加盐时，白菜下水。然后把白菜和韭菜放在一起，先加花生油。搅拌均匀后，才加之前腌起来的虾仁还有猪肉。搅匀之后，尝过咸淡可以后，再加点油，这次加油是为了让油封住菜。免得会出来好多水，流失盐的味道。

这本没什么特别的，特别也就是特别在食材都是谢欣空间里的。虾仁和猪肉还有蔬菜比平日在外买的，外型上看着没什么两样。可口感上就不一样了。都凑在一起后，再加上谢欣不错的厨艺，做出来的食物味道自然不会差。