第224章 蓝鳍金枪鱼（1 / 2）

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蓝鳍金枪鱼是金枪鱼类中最大型的鱼种，也称真金枪鱼。

其身体短而结实、锥状细长的身躯，尾鳍成交叉状；身躯底部至侧边的色彩明亮，上身躯则是深蓝色，鳍是深暗色，小鳍则是呈现微黄色，尾柄隆起嵴呈黑色。

蓝鳍金枪鱼捕捞量不到全球金枪鱼总捕捞量的1%，此类金枪鱼生长速度慢，脂肪含量高，口味好，因此价格非常的贵在一般地方根本吃不到。

这金枪鱼可是个好东西啊，由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。

金枪鱼的蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。

鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。

还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。

其中每100克金枪鱼肉中含有：能量189千卡、维生素b60.51毫克、蛋白质27。1克、维生素b125微克、脂肪9克、叶酸5微克、胆固醇50毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.12毫克、烟酸16。1毫克、钙12毫克、磷200毫克、钾260毫克，但是金枪鱼处在食物链的较顶端，体内的重金属和水银都要高于其他海鱼。

很多运动员只会一味的吃牛肉来增长力气，殊不知美味而营养的海中珍宝金枪鱼或许能给运动员带来更大的好处。

另外这道菜的原料也不简单，就这些原料加起来在外面买买都要上千华夏币了，更不要说鱼的价值了。

秦江枫一看之下没人点这份食物，想必也是，菜单上又没标价钱谁会注意到这个啊。

一圈下来终于轮到秦江枫点菜了，秦江枫没有再看其他的食物直接用手指着一份蓝鳍金枪鱼说道：“我要这个。”

“一份蓝鳍金枪鱼是吗？请问先生要怎么做？”

“刺身。”秦江枫想都不想的说道。

“秦江枫你还吃鱼啊，还是刺身的你以为这里是寿司店啊？来西餐厅就要吃牛排啊你看这图光是看就知道很美味。”

一群人有些不理解秦江枫为什么偏偏点了这份看上去不咋滴的鱼，还是刺身的，就算是刺身不也应该点三文鱼吗怎么变成金枪鱼了？

“你们也可以点啊，营养价值很高的。”

一群人理都没有理秦江枫，点个毛毛啊放着香喷喷的牛排不点来点你这个什么鱼当我们大家是白痴啊！

秦江枫说了一次便不再说了，就算大家知道有用也不可能放弃牛排而点这个的，不过当他们看到这份食物的价格时可能就会改变想法了。

西餐永远是很慢的这个只能耐心等待了，秦江枫闲着没什么事便翻开了手机想要消遣一会儿。

说来他已经有一个月没看小说了，这打开一看就连嫡女难为都有30多章更新了。

养的够肥了趁着现在没事读一会儿吧，想到这里他便开始翻阅了起来。