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第三百三十章 中原大战夺巢(十一)(1 / 2)

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在城内宋哲武的副司令长官公署里,已经连上了三道菜系,刚刚上来最后一道晋菜中的庄菜宴席。

这时,一个参谋进来把叶长贵叫了出去,十几分钟后,叶长贵回到酒桌,趴在李文田耳边耳语一阵后,李文田不动声色地点点头,然后笑着说:“山西文化历史悠久,晋菜在战国时就名声鹊起,近年来的晋庄菜尤其堪称一绝。”

晋菜除了分为南北中三派外,其实在三派菜系中还有一种分法,即分为时菜和庄菜两类。所谓时菜,就是大众菜,在普通酒楼、小店,寻常人家的日常菜中都可见到。而庄菜则是流行于各个钱庄票号等老牌晋商家中,这些菜用料极是讲究,食材多以市面不常见的为主,虽然也是秉承了晋菜的特点,可是用料和色香味都是极佳。

晋绥系的高官们大多是家世显赫,差一些的也是殷实富足的人家,比如没到场的徐一清、贾景德、赵丕廉、周玳等人,在场的张达三、孔维两人家境就很殷实。听李文田夸赞晋菜,立刻纷纷附和。

张达三卖弄着说道:“晋菜虽可分南北中三派,口味各有不同,可是晋庄菜就不能仅以区区几派来分,几百年来晋商们每家都有拿手的不传名菜,其中尤以太古和晋中为最,因为各家的钱庄票号经营地域不同,都吸取了当地菜系的精华,各家的菜肴即使是使用食材相同,口味也各有特色,正如李参谋长所说,堪称三晋一绝啊!”

“好!张司令说得好。晋庄菜能在各大菜系中脱颖而出,正是因为它博采众长,广收博取的结果。相反,它的本源晋菜虽然历史悠久,可是却因循守旧,固步自封,现今已经被挤出中国的四大名菜之外,这不能不说是一件憾事。”李文田冲张达三微微一点头说。

对于自酒宴开始后,就一直在夸赞山西民风淳朴、人文荟萃,英雄辈出的李文田,突然180度大转弯,大肆诋毁晋菜,这让张达三、周士廉、孔维等人很是不解,一时不知如何回答是好。

李文田把弄着手里的杯子自顾自地又说:“现今的晋绥军就好比是这晋菜,一味重用山西籍将领,排挤外省人,长此以往,晋绥军境况堪忧啊!”

李文田这样说,就是傻子也能听出话中的滋味不对,可是张达三和孔维这两人都老于世故,并不愿意在这上面和李文田起冲突,而王弼和他手下的军官因为周士廉没开口,他们也不好表示不满。

只有周士廉有些受不了,脸色一沉,不悦地说:“李副参谋长,你这话可就说的不对了。晋绥军是山西的地方部队,百公任用山西本地人多一些那也无可厚非,何况百公也并不排斥外省人,比如我们晋绥军控制的四个省份中,绥远省主席李培基、山西省主席商震、河北省主席徐永昌就都不是山西人。”

“就说这里。”周士廉用手一指坐在他身边的参谋长李耀明。

“李参谋长就是陕西人,还有三十七旅刘副旅长、112团王副团长他们都是河北人,怎么能说百公排挤外省人呢?”

怕周士廉再说多了不好收场,张达三暗中用手扯了扯周士廉的衣角,干笑两声,打着圆场说:“灿轩老弟,周军长有些喝多了,你可不要介意,来我们喝酒。”

没有理张达三,微微一笑说:“会说五台话,就把洋刀跨。这句话相信周军长和在座的诸位都听说过吧。不要说五台人,就是山西人,也一样比外省人受重用得多。刚才周师长说,李培基、商震、徐永昌都是外省人不假,可是要说他们都得到了重用,这话可就是自欺欺人了,不用我多说,他们的情况你们应该都是知道的。”

“商震虽然是山西省主席,可是实际上是被软禁在太原,山西的任何一件事没有阎总司令点头,没有人和听他的;李培基做绥远省主席,那是阎总司令要削他的兵权,彻底铲除为晋绥军立下了汗马功劳的商震在山西的影响。”

“我还想请问周军长,商震的三十二军现在在哪里?如果我没有说错的话,李耀明参谋长是当初三十二军的旅长兼副师长,刘副旅长是三十二军的团长,王副团长是三十二军的营长。三十二军被阎总司令撤编后,原有的外省籍高级军官看似都升了官,可实际上都被削掉了兵权,不是做参谋长,就是做副职,周军长难道说这不是排斥?”

周士廉又羞又怒,不由得面红耳赤。李耀明和李副旅长、王副团长则是很尴尬地坐在那里,一副手足无措的样子。

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