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第五十六章 白、花酒盅两样酒(1 / 2)

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第五十六章白、花酒盅两样酒

因为有着王琴堂提议,再加上由县公署出面来组织和安排,不但像当初选送直隶高粱那样,县境内十一家烧锅的主人还有他们的品酒师傅都来了,县公署的部分公人还有县境内有影响的乡绅,也在张树亭的要求下,都被请到了。

这样一来,烧锅前院的房内自是容纳不下,张树亭便干脆请来搭棚的师傅,在前院临时搭了席棚,摆了桌椅。

不但搭了席棚摆了桌椅,交派下烧锅上的厨子买来几头肥猪杀好,待品酒这天,张树亭又特意请来北门外“祥顺居”有名的汪厨子来烧锅厨房主灶。为得也是借着这次品酒,好为已经辞去安肃知事一职的王琴堂送行。

约莫十点钟的时候,所请人员便已到齐,席棚内黑压压更是坐满了人。这时候,虽然王琴堂已经辞去安肃知事一职,在新知事没到任之前,自是由他主持。

说来,王琴堂也是当仁不让,尤其是他清楚润泉涌烧锅那死去伙计的真正死因之后,更是觉得愤慨。

所以,这时就见他支撑着一个病身子,首先讲了他对安肃烧酒的认识,尤其是两年前,大家能够坦诚相见齐心协力选出润泉涌烧锅酒参加直隶省赛,最终作为直隶高粱酒参加巴拿马国际大赛一事,感触颇深。

王琴堂说,虽然比赛结果还没有出来,但能够作为直隶高粱酒参赛,本身就是安肃酒业的光荣和骄傲,也从一定程度上代表了安肃酒的水平和实力。最后又是希望大家一定抱团取暖,共同发展……

因为王琴堂一番话说得铿锵有力,完全发自肺腑,也让在坐各位听得为之动容。尤其是张连启,作为境内大烧锅主之一,他当然也被邀到场了。但此时坐在角落里,听了王琴堂的一番话,脸上已是红一阵白一阵紫一阵。

不过,他毕竟老奸巨滑,即便脸上表情异样,他也是笑笑地看着众人,从容不迫的样子。

待王琴堂说过,这时候,就见烧锅上管理酒储藏的师、田两位伙计,也一人抱了一篓酒从中院走了过来。

见师、田两伙计抱了酒篓来,这时,早等候在席棚边上的店堂伙计老孙、小罗他们,还有包括孙骆氏在内的烧锅众伙计,也早齐刷刷摆好一个个托盘,有的托盘里摆满的是一水儿的花瓷小酒盅,有的托盘里摆满的是一水儿的纯白小酒盅。

就见篓酒一落地,师和田两伙计便分别提了提子,往老孙他们摆好的托盘里的小酒盅斟酒。就见师伙计专门往那些放纯白酒盅的托盘里斟酒,田伙计则专门提了提子往那些有瓷花的酒盅斟酒。

只是此时,大家还并不清楚,用纯白酒盅盛的是崔大海甑口烧出的酒,而用瓷花酒盅盛的则是老杨甑口烧出的酒。而这时装盛的酒,又都是他们甑口上刚刚烧出的第二甑酒。

待每人桌前放有了一白一花两个盛满酒的盅酒,就见县公署的一个公人站起来,高声对大家说道:

“诸位,今天由王知事提议,也是受润泉涌烧锅主张树亭的托付,请大家来,就是要大家来品一品,贵烧锅甑口刚刚烧出的酒。”

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