章二百七十八:碳烤羊排(上)(2 / 2)
“要你多嘴,好好烤肉!”尤鹜立刻叉腰瞪视,大姐头威严尽显无遗。
“我觉得提议很好,受你食戟第四轮蜜汁叉烧肉的启发,便决定以烤肉为主题。”龙玉阳端着一大盘切好的肉笑道。
“珞珞也觉得烤肉很好,吸溜。”珞珞举起手刷存在感,不然画面中只有小半个头,总使用箭头标注很浪费经费的说。
小白也学着举起前爪,盯着烤架上滋滋冒油的喷香烤肉垂涎三尺。
“秦羽哥你觉得不好吗?”慕容雪眨了眨眼睛。
“好,有什么不好?来来来,让你们见识见识我秦羽烤肉的手艺,即便没有食气烤箱,也照样烤出……”秦羽撸袖子想参战,可惜却被韩英和苏浙推了出来。
“去去去,乖乖等着,今天不许你抢风头,烤架是属于我们的,你等着吃就可以了。”
韩英胖墩墩的身子往哪一扎,完全不给秦羽参与的空间,双手动作飞快,翻肉抹油撒调料,火候控制的非常好,保证受热均匀的同时不让任何部分被烤焦,肥肉被炭火的高温融化,顺着瘦肉流淌,偶尔滴落在木炭上,立刻发出清脆的嗤啦声。
这是烤肉特有的声音,即便不看,只听油脂滴落的声音,都能脑补出令人垂涎欲滴的画面。
随着韩英的动作,羊排的两面都渐渐变成了油光发亮的金棕色,油脂在肉的上流淌,浓郁的肉香扑鼻而来充满了烤肉才有的霸烈气势。
没错就是霸烈,只有烤肉才有的霸烈,那种炎炎烈日下茫茫沙漠中升起烤肉香气的独特感觉,是爆炒、清蒸、红烧都无法比拟的。
烤肉就要撕着大口吃,酒就要用海碗大口喝,大口吃肉大口喝酒,这就是烤肉的气势!
香气越来越浓郁,很快将整个抱菊舍大院充满,珞珞和小白口水都垂到了地上,大眼睛里除了烤肉再无他物,别说这两个小馋鬼,连龚炎和柳夜都馋的直咽口水。
最后刷一遍调制好的佐料和香油,又烤了几分钟,撒上芝麻和葱丝,在众人期待的注视下,韩英终于将外皮焦黄油亮的烤羊排撤离烤架:“碳烤羊排好嘞,来来来趁热吃。”
珞珞和小白早就等不及,闻言嗖的围了过来,两只小手和两只虎爪(猫爪)扒在桌子边缘,馋兮兮死盯着盘子里还在冒油的碳烤羊排。
擦了擦刀子,将羊排一条条切开,还没来得及装盘,就被伸过来的爪子们抢了个空。
美食的诱(惑)下,连尤鹜都顾不得形象直接上手,虽然烫的直吹起但还是舍不得放下。
“唔,好好吃!”珞珞发挥出令人惊恐的实力,一口将半个羊排连骨头都啃了进去,骨头切口光滑如镜,难以想象那玲珑贝齿是如何做到的。
连骨带肉鼓着腮帮子猛嚼,珞珞赞叹后埋头苦吃。小白更狠,直接一口将整块羊排都塞了进去,咔嚓嚓嚼的那叫一个欢。
“好烫好烫。”苏浙来回换手不停吹气,刚能拿稳就迫不及待用牙撕下一大块火烫流油外脆里嫩且带着辣味的咸香烤肉。
(ps:加更,感谢寂寞独舞、夜行琉风、唯爱芝的打赏,感谢票票,大家圣诞快乐~)(未完待续。)