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第一百六拾章 肯麦鸡、避风塘与特许经营(2 / 2)

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在柔和的灯光下,透过身旁被擦拭的干干净净的大玻璃,可以清楚看到,快餐店外面因为天黑,许多已经被家家户户打开电源开关的街边广告盒子,组成了一幅安逸、舒适的街头景象,再配以街两边橘黄sè路灯的背景映衬,让周顺心中不禁想到原来听书中的名段,江南水乡、秦淮河畔的富贵景象,一时间胃口大开,食yù大好,喜滋滋的享受着意料外的美食。

同一时间,离“肯麦鸡”快餐店不远处,斜对角的地方,有一处稍显宁静的铺面,铺面外观是中式木纹建筑的沉稳风格,大门上面的建筑石材上,有石匠工人凭借着高超技艺,刻出的几个镂空大字——“避风塘茶馆”。

说道茶馆,对于炎黄普通老百姓来讲,一点都不陌生,所谓烟酒茶不分家。自古到今,炎黄的茶文化就源远流长,大陆名茶亦众多,像红茶、花茶、绿茶,像毛尖、普洱、六安瓜片,总会有一款适合众口难调的你。在后世,更有作家老舍的经典名作《茶馆》,铸就了一篇不朽的桥段。

在几十年前,清王朝的茶馆,还讲究的是一个大字,高高的房顶,敞亮的开间,四四方方的桌椅,让人往那一坐,环视一周,无从遗漏。品茶者可以和左边的桌友聊聊京剧名段,也可以和右边的熟人谈谈市井八卦,再要是兴致一来,嘴上把门的锁一开,和远桌的某位同仁,大侃一段八大胡同的花柳头魁秘闻,定会登时收获周围人的敬佩眼光,那就一个字——美!

后来大清朝嗝屁了,像垃圾一样被扔进了历史的废品回收站里。充满新朝气的民国走上前台,茶馆也随之发生了变化。由大变小,由杂变专。有专门行内人交谈生意的清茶馆,那里面安静不嘈杂,都是行内人士的附耳低语;有顺带经营吃食,已经有向饭馆转变的杂茶馆;最后更有淳朴乡间,一块大石头,两条石条凳子组成的野茶馆,几位叼着烟斗的白胡子老农,乐呵呵的扯着闲天。

“避风塘茶馆”,却不同于以上几种,进去后,首先看见的是一扇古sè古香木雕屏风,从两边随意选取一边踏入后,会看见屏风后或是拉着二胡,或是拨弄古琴的艺人,在现场演奏曲艺。茶馆分为上下两层,整体采用深褐sè调的装修风格,一楼多是两组沙发或是两组桌椅围城一个又一个私密xìng较强的小圈子,二楼则是包间为主,方便参加‘互市’进行买卖的各路商贾们商谈价前,谈论货品成sè。

此时,二楼的一间包间内。

“李经理,久仰久仰!”一名身穿炎黄传统长袍的中年男子开口说道。

“白掌柜,客气了,坐!”一身中山装样式打扮的李经理伸手示意,回答道。

双方宾主落座后,白掌柜先开口道:“不知道李经理约我出来,所谓何事?”

“呵呵,白掌柜真是快人快语,好,那我也不兜圈子。是这样,”李经理稍稍组织了一下语言,解释道:“红党zhèng fǔ这些rì子在宁夏搞得平均地权和赎买店铺,想必白掌柜一定不陌生,我手里银川的一千多亩土地已经都被赎买一空了。”

“这~~~李经理,你什么意思啊,如果是反对分田分地,恕在下没有这个胆子参与,告辞!”

“哎!误会了!!”李经理看到白掌柜的脸sè变了,赶紧解释道:“我的意思是,现在大家手里都有不少银元,但是一直存在银行票号,坐吃山空也不是事,这两天我从朋友那里得知,红党zhèng fǔ准备对外出售一些‘特许经营权’,因为自己手里的本钱不足,所以才找白兄过来商议!”

“特许经营权?这是什么?难道是烟酒茶专卖之类的吗?”白掌柜听闻这个新词汇,疑惑的问道。

“这个我有打听,白兄请看对面的‘肯麦鸡’快餐店,就是特许经营权的一种,凡是一年交够一定租金,即可使用‘肯麦鸡’的牌子,使用同样风格的材料装修铺面,并且所聘用伙计也会得到总店的指导。简单来说,新店铺的设计、装修、设备、食材都由总店负责统筹,店主只需要负责聘用伙计和rì常店铺维护管理。”

“恩,这个限制是不是太多了,我们根本没有什么权利?”白掌柜摇了摇头,评价道。

“白兄,我刚刚了解后也是这么想,可是你看~~”李经理听到对方的否定回答,并没有气馁,一指斜对面的‘肯麦鸡’快餐店,说道:“你看看对面那家店的装修所用材料,灯及地砖样式,还有他们厨房的各种设备,我找遍了整个银川和陕西,都没有发现一家可以提供相同货物的,算是独门供货了,这些rì子我天天派人观察这家店铺,还有吴起、志丹的另两家店,买卖都好的不得了,可谓rì进斗金啊!”

“李经理的意思是想掺一股?”

“不是掺一股,而是想在宁夏整体引入他们的店铺,我打听过了,他们每个县城只会发放有限几张特许经营证,大约2、3张的样子(炎黄有3100多个县,如果每个县有个3家,就能达到9000多家了),如果我们可以提前下手,布局几个县的话,rì后就可以给子孙留下细水长流的一份基业,钱要能生钱,否则放在那里一直坐吃山空,再赶上子孙不孝,就怕某一天他们败光了家业!”

“这~~”白掌柜又看了一眼进出“肯麦鸡”,川流不息的人流,不禁有些心动和犹豫,答道:“容我再考虑考虑。”

“好!”

陕西延安,王凡的住处。

“王凡,你为什么计划把‘家宜’搞成控股连锁店,而把‘肯麦鸡’发展成私人为主的特许经营店呢?”雅迪在王凡的脑中问道。

“这个啊?也没有想太多,只是一种尝试。”王凡听到后,解释道:“一个是后世这两家的发展轨迹大体就是这样,宜家走的控股自营的路子,麦当劳、肯德基走的贩卖特许经营权的路子。另一个是因为快餐店如果搞成国营,很难监控,有可能产生大锅饭的弊端,我们炎黄人很“聪明”,如果是公家的,恐怕以‘把单位当家’的不在少数,今天拿两个杯子,明天捎走两个盘子,很难控制。”

“但是如果变成自己的买卖,老百姓就会像对待孩子一样,严加呵护,jīng于管理。后世许多老一点的住宅小区或单元楼,自己屋里装修像宫殿,出了屋门楼道像猪圈就是这种思想的集中体现,占楼道、占车位、占草坪、私搭乱盖屡禁不止。所以我想把快餐店这块外包出去试试看,毕竟失败了也没有什么,仅仅是老百姓下馆子吃饭的地方而已,不会影响到其他的rì常生活。如果可行的话,以后炎黄的经济发展思路,就按照我原来设想的那样,将关系到国计民生的重要领域,实行国家控股的公有制,将第三产业如服务业中的餐饮业、运输业,以及第二产业的轻工业等等,鼓励进行私有化、集体化和股份化,让市场资本更有效率的流动起来,更有活力,创造更大的价值。”

“所以你这次属于试水?”

“恩,先试错,看看是否可行,再谋划建国后的经济发展思路,我们时间还算充裕,慢慢来,反正大方向不会变,抓大放小,坚决杜绝先发展先污染再治理的发展思路~~”

“不过你这样只会便宜那些享受赎买政策的商人团体,毕竟一般分到土地的农民没有那么多资金。”

“这个暂时我也没有太好的办法,刚刚分得土地的他们,更希望是过上老婆孩子热炕头的幸福rì子,哪怕鼓励他们集资参与投资店铺,大多数人恐怕也会担心亏本赔钱。”

“所谓思路决定出路,对?”

“嗯,反正未来每个百姓都会过上衣食住行无忧的有品质生活,商人更jīng于也更愿意从商,这是客观事实,让他们从事自己最擅长的领域也算各归其位,物尽其用。”

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