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第四十一章 众人计长(2 / 2)

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“啊?”愁眉苦脸的赵四娘不禁一愣,这时候外公问这个做什么?不过见姜老爷子一脸正色,赵四娘也就认真答道:“应当是林家面馆,镇上好多人都这么认为。我自己也亲身尝试过,他们家的面条,确实不错。”

“林家面馆?确实,那可是老字号啦!这长乐镇说大不大,可说小也不小,毕竟它是咱静海县第一大镇。要说这做面条生意的,镇上少说也有几十家,总是不停有新的面馆开张,也不停有旧的面馆关张。惟有这林家面馆开了近百年了,还稳稳当当地在那儿。四娘啊,你说这是为啥呢?”姜老爷子问道。

赵四娘心想,外公你这是在考我吗?嗯,这林家面馆作为老字号,确实有值得借鉴的地方,我得好好想想,说不定对咱家铺子大有助益。

“肯定是因为他家的面条好吃呀!他家的猪腰面里面的猪腰很好吃的,还有卤肉面里面的卤肉也好好吃!”赵四郎见妹妹低头不答,以为妹妹想不出来,忙替她回答。

赵四娘也点点头,赞同道:“林家面馆能够传承近百年,除了他家待客热情、分量十足之外,最重要的就是浇头地道,确实有过人之处。”

“那这猪腰、卤肉别的面馆会做不?难道整个长乐镇,只有他家能做出这种浇头?”姜老爷子问道。

“那倒不是,像这些浇头做起来也不太难,其他稍微大一下的铺子也能做出来。我虽没有一家家尝过去,可听人家说其他铺子做的都不比上林家面馆的,所以他家生意才会……”赵四娘说到这儿,眼睛一亮,登时明白了姜老爷子说这些话的意图,忙道:“外公您是说,就算别人也能做出同样的东西来,可只要咱们做得比别人好,就不用怕被人家抢生意,咱家的铺子一样能够开下去?”

“是呀,就算别人琢磨出咱家这些吃食的做法,可他也只能学个大概,做出来的东西肯定比不上咱家的!”说到这儿,姜老爷子从盆子里夹起一小块鱼肉尝了尝,接着道:“就说这鱼吧,渔村里的人家谁不会做鱼啊?你们来之前,咱家就差不多天天吃鱼,顿顿吃鱼,早就吃腻了。可同样的鱼,四娘你做出来的就是比别人好吃啊!竟然让咱们这些吃了一辈子鱼的人,吃了一口还想再吃一口。可见看起来谁都会的东西,不是谁都能够做的好的。”

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