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第一百零九章 拉面馆与快餐店(1 / 2)

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然后,就在热水中,一颗颗的丸子被固定住了形态,等到手上的肉糜弄完了,王丫再让王氏捞起,自己再接着弄下一个。

一桶的肉糜最后变成了一颗颗莹白如玉的丸子,而且闻着还有一股隐隐的肉香,让人闻着就流口水,王氏要不是顾忌着形象,估计就是第一个开吃了。

好在现在王丫也不缺桶,不过,制作成的丸子却装了两个桶才装得下,王丫甩甩累的发酸的手,得意的道:“娘,一会儿煮熟了,你再尝尝,肯定很好吃!”

王丫可是搅拌的够久的,抓起的时候,都觉得带着一股黏糊劲儿,想来做成的丸子也是又脆又好吃。

晚上,王丫油炸肉丸子,煮了肉丸手擀面,王生刚刚从外面回来,走过厨房的时候就闻到了一股香味,本来要先去卧室的脚一下子拐了弯,笑道:“你们娘俩在做什么好吃的呢?”

“爹,你回来啦,快来尝尝,这可是我新做的好吃的呢!”王丫笑弯了眼睛,刚才尝了一个肉丸子,味道很不错,虽然比起后世,缺少了很多的鲜味,毕竟味精也没有,各种的提鲜的东西也很少,王丫也只能依靠着它本来的鲜味,加上一点桂皮之类的香料,不过,嚼劲是够的,咬起来脆脆的,很爽口,而且,虽然没有了味精之类的东西提鲜,但是,味道也是很不错的,有一股咸香,很好吃。

王生第一回没有洗手,端着碗,果然先尝了一颗肉丸子,然后惊奇的道:“咦,这到底是什么东西,怎么闻着有肉味,吃起来,也是有肉味,但是完全不一样呢!”

王丫笑道:“这就是肉丸,肉做成的丸子,爹,好吃不?”

“好吃,好吃!”王生猛点头,也顾不上说话,开始大吃起来。

王丫却故意道:“其实,还不够脆,要是用另外一种的话,不但特别的脆,还有弹性,吃起来,更加的好吃!”

王生咽下嘴里的肉丸子,这才有空说话道:“这还不好吃,什么叫好吃?”

王丫听了这个评价,一下子又笑弯了两只大大的眼睛,眼神里闪过一丝的得意。看的王氏忍俊不禁,知道王丫又臭屁起来了,说来,王氏有时候觉得好笑不已,也不知道自己的孩儿随了谁,时不时的就爱臭美一下,用句女儿的话说,那就是,很自恋!

王丫献宝似的,给每个人盛了一碗肉丸子面汤,熬得浓浓的排骨高汤,加上筋道的面条,还有鲜美脆口的肉丸子,简直就是一道极其美味的美食啊!

王丫吃了一碗又一碗,这个晚上,已经吃了三碗的面条,终于饱了,今年的王丫才七岁而已,过了年的话,已经八岁了,饭量却是与日俱增,现在的饭毕竟不像以前那样,需要省吃俭用,煮面条,可不是一两根,而是都快变成炒面的那种。

平常的时候,王丫吃两碗半就够了,可是今天因为多了这个肉丸子,就多吃了半碗,不光是王丫,王生、王氏也吃撑了肚子,对于这肉丸子,确实是好吃。

郑思跟郑蓉虽然没好意思多吃,却也吃的不少,他们从来没有吃过这样的食物,闻着一股肉香,吃着却又不像是肉。

郑思掌柜做了快一个月了,第一个反应就是:“小丫,这个肉丸子,可以在店里面卖吗?要是卖的话,生意肯定很红火的!”

王氏不等王丫说话,就道:“这个东西自然是要卖的!”

王丫也点头,道:“对啊,肯定是要卖的,不过,先卖卖看,也许别人不喜欢吃呢!”

王丫这话有些自谦了,这样精工细作出来的,又确实是好吃的食物,怎么会有人不喜欢吃呢,不过,这个价钱,却是有些难以定夺了,按理说,瘦肉是很便宜的,但是面粉却很贵,加上一些乱七八糟的东西下去,成本也不小,而且很费工时,把这些东西贱卖了,王丫还真不愿意,王丫想了想,就道:“娘,你说这个东西定价多少好呢?”

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