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第590章 有烤全羊?(2 / 2)

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至于为什么要弄椰子嘛,这还不是为了省一点。

就算椰子相对贵一点,但那也比鲜榨果汁要省啊,而且摆在那里还好看,椰子啊,椰子汁可以好东西。

至于别的东西吗,潘红兵也不是一味的选择增加,相反,减少的东西远比增加的要多许多。

即便那些都是一些相对廉价的东西,但是省上一点,还是可以省下的嘛,而且只要过了年三十这一晚,第二天就可以再利用上,总之划算得很。

当然了,一些必要的东西还是不可能减少的,特别是那些招牌的牛排和鸡翅之类的肉制品,这绝对是招牌,非但要准备,而且必须要新鲜才行呢。

潘红兵在那里忙碌着,而袁达和唐婉晴两个人却在厨房里面大吃了起來,虽然所有的东西都是昨天剩下的,但是仍旧能够保持新鲜,要不然的话,岂不是都太浪费了。

生肉什么的沒有烤制,那是不能吃的,但是有许多还能吃的东西啊,就比如保险柜里面的蛋糕和各种寿司生鱼片之类,再就是各种水果和剩下的中餐冷拼,总之剩下的东西绝对是不少就对了。

足足半个多小时,袁达就在厨房里面各种的吃喝,而唐婉晴呢,她其实早就吃饱了,别的不用,两块蛋糕,外加几块寿司进肚,就足矣让唐婉晴感觉有些饱腹了,到时候再喝上一杯鲜牛nǎi,一切就完全OK了。

而袁达呢,这些东西可是喂不饱他,直到半个小时过去,在他吃饱喝足了之后,他这才离开厨房,而这个时候,唐婉晴其实早就已经离开厨房了。

走出厨房,一來到门口,就见到唐婉晴和潘红兵以及餐厅的主厨邓子泓站在那里说着什么。

“邓师傅來的这么早啊……昨天怎么样,累不累,晚上休息的好不好啊,看起來气sè不太好嘛……”

见到邓子泓在这里,袁达直接上前对邓子泓说道。

而邓子泓呢,面对袁达的主动问候,似乎显得有些吃惊,急忙对袁达说道。

“还好,还好,不累,不累……”

此时此刻,邓子泓很明显有些紧张嘛,其实这也难怪,他本身不过就是一个厨师,说句不好听的,他就是一个炒菜做饭的人罢了,就算是餐厅的主厨,那么也不过是一个给袁达打工的人,拿着的是袁达发给他的薪水,并且是一个绝对高出于自己实际工资水平的薪水。

按照道理,袁达和邓子泓相见,那肯定是邓子泓主动要跟袁达打招呼才对劲,可是现在呢,袁达竟然主动打招呼不说,还这样关心邓子泓休息的怎么样,这当然让邓子泓有些受宠若惊了。

可是孰不知,这对于袁达來说,根本就沒怎么样,因为他根本就沒有多想这些有关于身份上的事情,更加沒有考虑过自己的这样关心是不是有些超出了两人的关系。

但对于邓子泓來说,袁达的问话确实让他有些不太舒服,可是同样,他却感觉到了袁达的不一样,因为袁达似乎与那些老板并不太一样,就连潘红兵也与袁达有些区别。

沒有老板的架子这点就不说了,袁达竟然还完全放心自己的工作,不像有些老板对自己指手画脚,根本不懂做饭却装作专家一样。

再就是有些老板总是要求节俭,根本不在乎菜品的实际味道如何,竟然让用鸡肉当作里脊肉去做菜,就算实际烹调味道差不多,但口感上却也是千差万别的。

而袁达呢,他的要求只有一点,那就是必须做的好吃,必须留住客人的味蕾,而这样,也让邓子泓他们大胆的去用料,有完全的自主能力去完成他们喜欢完成的一切料理。

给这样的老板做事,其实有很大的zì yóu,再加上邓子泓本身也很老实,所以也就难怪邓子泓会一直在这里工作,而不是像其他人一样乱跳槽了。

当然了,再加上现在袁达给的如此之高的薪水,更是让邓子泓沒有跳槽的理由,毕竟别说是在全国,就算是在苏里,像他这样的普通主厨,其实还是很常见的,只要给得起钱,绝对有比他强的主厨來应聘工作。

“唉,你们在研究新菜,怎么样,研究出什么了,说给我听听……”

袁达瞄了一眼潘红兵手里面的单字,随后对邓子泓和潘红兵两个人问道。

“我们商量了一下,取消了二十一道菜,增加了十二道菜……虽说菜品少了,但是档次绝对是上去了……”

潘红兵说着,指了指手中新增的菜单继续说道。

“减少那些菜,是因为他们的档次太低,就像那个海虹和红扇贝,这些东西在过年的时候,市场价也就五六块钱一斤,太不上档次了,还不如留着以后用,所以我打算去掉。”

“再之后增加了几样,特别是这个烤全羊,我跟邓师傅商量了一下,在餐厅明档的边上,临时弄一个炭火炉,这样既可以保证烟火可以顺着明档的排烟排掉,又可以让餐厅的顾客看到现烤的全羊,这东西一摆上,但档次绝对不一样。”

“再就是我准备弄几十个椰子……”

此时,潘红兵正在那里详细给袁达介绍着,可是袁达呢,他的心思却很明显不在这上面,而是打断了潘红兵的话语,两眼直勾勾的放红光一样盯着潘红兵,对他问道。

“什么,你说……有烤全羊,我去了……这东西太嗨了吧,告诉你……到时候必须给我留个羊腿和羊排什么的,老子必须吃个过瘾才行……哈哈哈……”

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