第九十章 乌金鳢（下）（2 / 2）

公良抓到的乌金鳢有四五十米长再加上小鸡抓到的那条十米长鮰鱼中午伙食有了。

所以他也没继续呆在河边上直接带着米谷它们回家。

中午自然是吃乌金鳢。

至于鮰鱼因为没有萝卜干他就拿来煮汤。

煮汤很简单就是热锅下油爆香姜葱再放宰杀好的鮰鱼下去炒去腥味就直接放水下去煮。煮好后上面再洒点芹菜花、葱干、胡椒粉就成。

这样滚出来的鱼汤色泽奶白十分鲜美。

可惜没有豆腐要不然味道会更正点。

这时候公良才发现自己做菜的配料实在匮乏改天一定要准备齐全。尤其是豆腐他都不知道自己已经有多久没吃过那白嫩嫩、软绵绵的豆腐了。

若可以他想把这门手艺学过来看能不能在空间里做省得去买。

乌金鳢肉做的生鱼片和煮熟的乌金鳢肉公良早上已经吃过所以中午他想换个吃法做个“玉板乌金鳢肉”。

从大荒一路走来猎到的兽肉他尝试过无数种吃法单单用板烤炙一道就有铁板、石板、木板、竹板等等最后他发现用玉石做成的烤板烤炙出来的肉最是新嫩好吃。

玉性温润、阴柔而火性炽热肉烤后又带着股燥气。

用玉板烤肉玉的阴柔温润会渗入到肉中去除它的燥性火气让肉质趋于中和味道也更加鲜美。

估计也没人能像他这样用一整块美玉作成烤板烤肉。

只是他走过的地方无数遇见的美玉种类不知凡几用区区一块美玉做成板烤肉实在是没什么。

蛟龙头颅骨屋中一缕青烟从颅中开出的天井袅袅升起。

天井中一块玉板平整的放在一个石炉上下面炭火通红。

旁边伸手可及的小桌上放着公良已经切成薄片的乌金鳢肉。

鮰鱼汤已经煮好另外一锅五色稻饭也已经熟了。圆滚滚汤已经连喝了两碗米谷喝了一碗就连小香香也喝了一小碗。现在一个个都端着一碗白米饭眼巴巴的凑在玉板边上就等着烤肉吃饭了。

烤肉公良可不会帮它们只能它们自己烤。

片刻后玉板上冒出丝丝热气显然已经热了。

公良连忙从空间取出一些空间狸豆炸出的豆油放在上面抹匀将玉板抹得一片油光后就径自夹了一片乌金鳢肉在上面刷了一下“嗤”的一声冒出一片白烟。

公良迅即将乌金鳢肉片翻过来再刷一次又是“嗤”的一声。

这一面一刷薄薄的乌金鳢肉片已经接近五成熟如羊脂玉般的肉片被逼出点点油花汇聚在一起往下滑来落在玉板上又发出“嗤”的一声轻响。

这样的乌金鳢肉味道最好公良将肉片放在酱料中蘸了一下放入嘴里一股鲜美味道顿时在口中爆炸好吃得让人难以置信。

一时间公良想起了那首“此肉只因天上有人间难得几回尝。”的古诗那首诗分明就是此时此刻此肉的真实写照。

米谷看粑粑吃得那么美味赶紧拿起筷子夹着鱼肉往玉板上刷。

圆滚滚也一样小香香更是如此。

刹那间一道道白烟冲天而起不知道的还以为屋里着火了呢！