第1142章 要适量才是好的（1 / 2）

白曦还是一个人一桌她桌上的饭菜还是牛罗村特地准备的小灶。

五菜一汤摆盘说不上好看但能看出村民们给她准备的时候很是用心。

说起来也奇怪一般野猪肉都是会有一些膻味的但牛罗山上的野猪肉并没有什么膻味它们和家养的猪的区别就是比家养的猪个头大皮也比较厚肥肉少瘦肉多一些。

当然最主要的是这野猪肉的肉的味道要比家养的鲜香。

大野猪被挑选了最好的部位给白曦做菜已经经常能吃到野猪肉的村民们在白曦的带领下已经琢磨出不少的吃法来。

这会白曦的桌上的菜是孜然排骨、红烧肉、鸡蛋炒虾仁、蟹粉豆腐煲、凉拌黄瓜丝鸡丝豆芽汤。

自打牛罗村有集市后白曦饭桌上的食材就越发的丰富起来虾仁是大海虾新鲜着呢是运输队送货后专门去采购打着冰块拉回来的就放在冰库里面专门给白曦的。

大海虾都能买到大海蟹就不会有什么难题了。

白曦先是尝了一口鸡丝豆芽汤然后点了点头：“不错清淡爽口。”

准备这道菜的村民立马就咧嘴开心的笑着：“姑奶奶喜欢就好。”

太好了姑奶奶喜欢看来辛苦这么些日子总算出师了他家又有一道拿得出手的菜了。

这是牛罗村的人喜欢的一件事情吃饱穿暖后追求的就是吃的好了这吃的好不是说食材要多高级而是吃的味道要好。

要不然都是青菜水煮就行了干嘛还要用油炒干嘛还要放海米干嘛还要调味。

现在村民们家家户户都以自己家里能有几道拿手的菜而自豪。

至于什么样的才是拿手的菜呢那得是姑奶奶吃过觉得好吃的才能算。

白曦吃过的美食何其多味觉又灵敏只要她尝过提一提意见村民们稍微的改一下火候也好放菜的顺序也好搭配的菜也罢。

稍稍的调整都能弄出不错的美味来。

要不然牛罗村的村民处在一个偏僻的山村里以前能尝的油星也就是割肉的时候家里一人尝一口不管做成什么样你半年才能吃一口肉你会觉得不香？

这样的情况下你能说出个什么好来。

也就有白曦村民们才能一次次的把菜做的好起来。

轮到蟹粉豆腐煲了这是用的石锅煲的率先端上来的但是石锅保温效果强等其他的菜陆续上来了它还热乎乎的。

橙色的蟹粉撒在上头一些蟹粉和豆腐的汤汁混合在一起散发出清甜的香味。

白曦取过勺子勺了一勺带着豆腐和汤汁送到嘴边吹了两口然后放出口中。

在白曦品尝的时候离得近的村民都在伸着脖子期待着离的远的看不到的村民们则是眼观鼻鼻观心坐的端正偶尔有几句话大家伙也是小声的嘀咕。

吞下后白曦也不着急说话又再勺了一汤勺这一次她勺最中间的位置也就勺上了满满的蟹粉。

橙色的蟹粉搭配着白嫩嫩的豆腐好看也好闻。

一经入口蟹粉的香味夹裹着豆腐的清甜没有多余的调料就是蟹粉和豆腐本身的味道加上一些盐味道就正好。

放下汤勺白曦才笑着开口：“这样就不错了食材比例正好味道正正好。”“谢姑奶奶。”做这菜的村民笑的那叫一个开心。