【1493章】 美食史诗（1 / 2）

‘银杏美食节’在如火如荼地进行来自全国乃至全世界的十几万名游客和‘银杏市’的百万居民都在积极参与这场美食盛宴有关美食节的各种新闻报道以及传说已经成为了网络上最热门的话题。

每天‘银杏美食城’都是人满为患摩肩接踵为此美食城的商家不得不将营业时间提前到下午15点晚上一直持续到凌晨三点才打烊。‘银杏美食城’俨然成为了一座不夜城来自全国乃至全世界的游客在这里寻找美食的真谛而美食背后的爱恨情仇、悲欢离合更是演绎出更精彩的篇章。

在泛娱乐时代的今天哪怕三流明星的八卦都可以成为全民津津乐道的话题如今的华夏人并不缺乏娱乐精神以及足够的休闲时间。

对于经济条件日益变好的华夏人来说美食向来是一个不容忽视的话题并且已经成为了生活中的重要组成部分。

10年前一部美食纪录片《舌尖上的华夏》掀起了华夏民众的美食狂潮纪录片把美食和华夏的人文情怀完美地结合在一起被誉为‘美食史诗’！

而那部纪录片最初的起源就是‘银杏村’源自于这座美丽山村的‘箫氏火腿’用一种石破天惊的姿态硬生生地闯入华夏观众的视线之中从此以后在华夏老饕的美食地图之中‘银杏村’占据了非常重要的地位。

在此之前大概大部分的华夏人对于火腿的认知还只是停留在‘婺州火腿’的印象中或许在许多人眼里只有这里才出产火腿吧。

不过通过‘舌尖上的华夏’许多华夏人才知道在滇西北的一座小山村一个家族用了三百多年的经验积累造就了一种顶级火腿而在窖洞中发酵三年以上可以生吃的火腿更是颠覆了所有人的对火腿的既定印象。

那时候‘银杏村’秋天的绝美风景通过镜头传到了全国乃至全世界观众的面前萧风的形象也是第一次出现在荧幕上。事后再往回看‘舌尖上的华夏’已经不仅仅是一段‘美食史诗’更是一段经济奇迹的见证也是萧风这个全球偶像第一次在公众面前亮相。

纵观‘镜湖集团’以及‘银杏市’的发展历程其实就是一部美食发展史正是因为层出不穷的美食才让这座西南边陲的小城市一步步发展到如今的程度。

现在提起‘银杏市’绝大多数人的第一印象就是‘美食’这个词语因为它的成长历程中已经被深深地刻上了这个烙印。

如今‘箫氏火腿’已经成为了全球第一平均每条售价达到了惊人的1800美元以上即便如此它依旧供不应求。每年‘镜湖集团’只会制作10万支‘箫氏火腿’这些火腿需要窖藏三年之后才会陆续推向市场。

毕竟‘箫氏火腿’的制作要求实在是太严格除了要精选最好的滇西北本地黑猪前腿之外还要完全采用手工按摩揉制的方式入味还需要在拥有特殊酵母菌的窖洞中发酵才能造就最完美的‘箫氏火腿’。

在‘箫氏火腿’制作过程中每一个环节都是缺一不可丝毫差错都不能出这就注定了这种火腿的稀缺、美味和珍贵。

‘镜湖集团’每年以‘箫氏火腿’的标准制作的火腿数量达到了20万支但是三年之后只有一半的火腿能够被冠以‘箫氏火腿’的名号在市场上销售剩下的次品都是以‘银杏火腿’的名义对外销售。

若是说‘箫氏火腿’是一种以时间沉淀下来的顶级美食‘镜湖集团’出产的其他顶级食材则是谱写了‘镜湖集团’的发展历程。

对于熟悉‘银杏市’的网友们来说他们对于出现在‘银杏市’的各种美食都是如数家珍这些美味的背后故事也是耳熟能详这一切都无法绕过那个低调而又光芒万丈的男人！

‘镜湖集团’第一个为世人熟知的美食就是现在被誉为‘世界第一火腿’的‘箫氏火腿’这种源自于‘箫氏家族’数百年技艺、经验形成的美食在无数老饕的眼中已经跨越时间和空间的考验变成了永恒的记忆。

在‘镜湖集团’成立之后由‘空间灵泉’浇灌而来的各色美食陆续登上了全国民众的餐桌这里俨然成为了美食之源。

现在的‘镜湖集团’已经成为了全球数一数二的顶级食材供应商它生产以及组织销售的松露、松茸、鹅肝、牛肉等等都给全球老饕留下的深刻的印象。

得益于‘萧家私房菜馆’以及‘梦幻餐厅’的全球扩张‘镜湖集团’生产的各种顶级食材俨然成为了全球顶级餐厅的标配若是没有这些顶级食材这些餐厅都不好意思打出米其林三星的标志。

每天都会有无数的顶级食材从‘银杏国际机场’起飞前往全球六十多个国际大都市然后在24小时之内登上当地最好的餐厅让消费者和老饕们尽享美味。

比如每年7/8/9月的雨季滇西北特有的松茸就会大量上市这种来自大自然馈赠的美**华其中最好的部分都会全程冷链在最短的时间内运往东京。

一般来说松茸都是在凌晨三四点采摘送到‘镜湖集团’鲜货处理中心的时候天色才蒙蒙亮。分拣、清洗、真空包装然后转入保鲜箱之后就直接拉到机场通过绿色通道和其他的顶级食材一起登上蓄势待发的货机三个小时之后就能够抵达东京羽田机场！

在东京樱花超市的冷藏运输车已经在机场待命在第一时间将货物拉回配送中心在早上11点之前就可以配送到各大门店以及各家顶级餐厅。

不出意外包括松茸、鹅肝、三文鱼和牛肉在内的各种顶级食材将会顺利地出现在东京消费者的餐桌上这是全球物流一体化、互联网化的伟大杰作也是‘镜湖集团’全球扩张的成果。

在‘银杏市’售价不过50美元/公斤的顶级松茸出现在东京‘樱花超市’货架的时候售价达到了20000日币/公斤在一些货源稀缺的时候甚至能够达到3万日币/公斤。