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第八百章 吴夏荣的到来(1 / 2)

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辣炒猪肉,最好是五花肉,这道菜在韩国是一道家常菜,几乎韩国的妈妈们都有自己对这道菜的心得。

而这些心得也是代代相传。

朴初珑就从自己的妈妈那里得到了自己家对辣炒猪肉的秘方。

辣炒猪肉很简单,其实就是将腌渍好的猪肉,放入锅中爆炒,等炒到肉变白后,接着放入其他的蔬菜一起炒,等炒熟后就可以出锅了。

但是后面的内容是一样的,前面的那个腌渍的内容却是每家不同!

韩国人喜欢吃辣,“辣”也是韩国料理的主要口味之一,但这种辣却与川菜、湘菜、泰国菜的辣有所不同,有人曾经这种描述过,说川菜的辣是麻辣,透着鲜美;湘菜的辣是火辣,直冲冲的,不加任何掩饰;泰国菜辣中带甜,辣得粗犷,带有浓郁的热带风味;而韩国菜的辣却入口醇香,后劲十足,会让你着着实实地把汗出透。

这道辣炒猪肉的辣,也是这道菜的点睛之笔。

站在一边,看着朴初珑将猪肉切成片,然后放入盆中,接着一次在猪肉里放入蒜蓉、姜末、辣椒粉、白糖、酱油、香油和胡椒粉,等这些都完成后,朴初珑又从自己的背包中拿出了一个玻璃小瓶子,里面就有一瓶红油油的辣油。

这就是朴初珑家,辣炒猪肉的秘方,等将这瓶红油也倒进了猪肉内后,朴初珑开心的一笑道:“老师,现在好了,只要等10分钟后,猪肉腌好了,就可以开炒了!”

这时候,李天宇也是闻了闻已经被朴初珑拌好的猪肉道:“呀...味道不错,如果好吃,我出钱给你妈妈,让她出来开个店吧!”

“真的吗?老师?”突然,听了李天宇话的朴初珑露出了惊喜的表情:“妈妈其实很想开店,只是我和爸爸的钱不够!”

还真的想开店,怪不得辣炒猪肉还有秘方,摸了摸朴初珑的小脑袋,李天宇笑着道:“只要等下,你的辣炒猪肉好吃的话,那老师就支持你妈妈开店!”

“谢谢老师,老师最好了,我一定会好好的炒的!”李天宇的话,让朴初珑一个激动,作为李天宇的九女之一,朴初珑是知道李天宇的资产是多少的,虽然她一直都不求李天宇,但是李天宇主动帮忙的话,她也是不会拒绝的,毕竟开个店的钱,对李天宇来说,还什么都不是!

很快,李光洙对朴初珑喊道:“小珑包,现在锅子已经烧热了,到你表现了!”

“哦...!”朴初珑一个开心。

接着立即跑到了李光洙身边,往平锅里倒入了香油,接着将腌渍好的五花肉倒进了锅中,‘呲拉’,美丽且好听的声音响起。而在响起的同时,香味也随之飘了的出来!

“哇...好香呀?”站在前面的罗英石,因为风的原因,第一个闻到了朴初珑辣炒猪肉的味道,而让罗英石很是惊讶的是,味道还真的很不错,这是他说话的原因。

而罗英石的一句好香,也让朴初珑嘿嘿的笑道:“我妈妈在做这道菜的时候,味道更好,很多尝过妈妈这道菜的人,都说妈妈可以开店去了,知道老师喜欢吃后,我就努力的将这道菜给学会了,今天我要亲自做个老师尝尝,希望他也喜欢!”

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