第一百二十七章 豆腐宴,火勺（2 / 2）

“谢谢阿姨了。”

楚程笑着转过身来，看见一脸懵逼的我们仨，轻叹一口气，“延庆火山被誉为延庆县“十大特色文化遗产”，是风味特色小吃。和烧饼、驴肉火烧不同，延庆的火勺是用天然的火炉烘烤而成，里面有瓤，有一股椒盐的香味。“

我和萧雅韵还有都灵仍旧是一脸懵逼的样子。

楚程无奈的扶额，“算了，等这玩意儿上来了你们就明白了，我也解释不清楚。在车上时候就查到这么点资料，我自己也没怎么弄明白火勺和火烧究竟有什么区别。”

我切了一声，看着楚程鄙夷道：“既然是临时查的那你给我装什么大尾巴狼，刚刚老子还真的以为你是什么帝都风土人情专家呢。”

楚程直接开始推锅，“大哥我家在通州，离延庆十万八千里，这地方我也是第一次来，不上网查我上哪了解延庆去。你是在帝都上了一年学还不知道帝都有多大是怎么的。”

坐在桌前聊了十几分钟，一个穿着白色衬衫短袖，脸上已经有不少皱纹的中年男子走了进来，笑着道：“要不去外面吃吧，我把桌子给你们端出来。这天热，屋里闷。”

我们欣然答应了这个建议，从屋子里转到了露天的院子内，中年男人把桌子搬出来后又从院子一个角落里拿了一个火盆点上，架在了桌子中央。这时候，农妇端着一个火盆锅从厨房里走了出来。

“豆腐宴来喽！”

农妇笑着将火盆锅放在火盆之上，一边拿围裙擦手一边道：“你们先吃着，还有几样菜，马上就端出来。”

都灵指着火盆好奇问道：“这是啥？”

楚程笑着道：“火盆，以前北方农村冬季就靠这个取暖。小时候在我爷爷家见过，那时候一放寒假就往爷爷家跑，成天呆在炕上坐着，地上就放一个这东西。馋了的时候扔两个土豆马上就烤好，自从上初中以后我就几乎没见过这东西。这火盆小了点，应该就是为了做火盆锅用的。在火盆放一沙锅，加以白菜、豆腐、五花熏肉等，就成了火盆锅。”

火盆很高，坐在凳子上看不见砂锅里的东西，我站起身来看了一眼，发现是豆腐炖白肉。夹了一块豆腐尝了尝，口偏重，适合下饭，但是干吃吃不了几块。

没多久之后，农妇又端出来了三个小碗，四个凉菜。其实真正讲究的豆腐宴应该是一个主锅，三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。但是我们就四个人吃不了多少，于是就点了精简版的豆腐宴。

饮料有可乐橙汁和豆浆，三样东西都有常温的和冰的。我觉得既然是来吃豆腐宴那这喝的自然也得和豆腐有关系，于是就点了冰豆浆。

端上来的豆浆是原味的，就是刚磨出来什么也没加的那种。我喝惯了甜豆浆喝这个反而有些难以下咽，喝了一口之后又跑厨房要了白糖。

萧雅韵和都灵这俩姑娘对这原味的豆浆倒是一副甘之如饴的样子，看见我特地跑去要了白糖萧雅韵还鄙视的看了我一眼，“喝豆浆都要加糖，一看就不懂得品尝豆浆真正的味道。”

我一边拿筷子搅拌杯子里的豆浆一边头也不抬道：“你当你喝红酒呢还品尝真正的味道。退一万步讲就算喝红酒也还有加雪碧的。苦辣酸甜各有所爱，我是甜党我自豪！”

等所有菜都上齐后，我笑着端起手中的杯子站起身来，

“以豆浆代酒，干杯！”

“干杯！”

另外三个杯子和我手中的杯子重重碰在了一起。