一波未平一波又起【6】（2 / 2）

冷君熙开始深深的安炫浩上一课，免得他出去丢人，“葡萄酒的投资与收藏，年份、产地至关重要。葡萄酒的好年份，各地区都各不相同。比如法国波尔多的左岸，1982年、1990年、2000年、2005年、2009年都是好年份，但到了右岸，情况又不一样，或者法国是好年份，意大利又不一定是好年份。”

而颜洛轩这聚精会神的听着，他对酒也很感兴趣，但是没有冷君熙知道的多，而安炫浩思绪早就不知道跑到哪里去了，

冷君熙也不在意，接着说到：“葡萄酒年份与“天、地、人”三因素相关。天，是当年的气候情况，日照、下雨都是不可预测的;地，是指土壤，隔一个村落的土壤都不同;人，则是酿酒师，酿酒师用的不同的橡木桶，或者酿酒师当时心情好不好，酿出来的酒也是不一样的。”

“葡萄酒“期酒”在国际市场上一直被誉为“液体黄金”，购买者认购的是刚刚进入陈酿环节的新酒，以期货形式出售(高级酒需要陈年18-24个月)，直到完全成熟后才会装瓶出窖，交给购买者”

储存要注意“八字口诀”：恒温、恒湿、避光、避震。恒温，不是指室温，毕竟中国室温跟欧洲室温是不一样的，一般在12-15度左右适宜;湿度，有专门测量仪器，在65-75左右适宜，