新笔趣阁
会员书架
首页 > 历史军事 > 炮灰媳妇当家 > 第157章 打算

第157章 打算(1 / 2)

章节目录 加入书签
好书推荐: 网游之超级盾战士 引陌之荒 重生之圣女无双 异物见闻录 相师的悠闲生活 网游之虚拟未来 宠瘾无度:狼总的致命毒妻 吃货总是闲不住 魔主天穹 长生觅

笔趣阁 最快更新炮灰媳妇当家 !

“原来你是打的这个主意。”凌华盛面无表情的看向江景国,眯了眯眼,“你怎么肯定秋叔就一定会教她?”

江景国在屋子里找了张小凳子出来坐着,“早就跟你说过了,等你看清楚了那丫头是个什么样子的性子,你就会明白了。”

故意卖着关子,这让凌华盛十分不耐,可是江景国就是不说,他也拿他什么办法都没有。

刘霞萍这边倒是十分认真的跟着秋叔学习着做菜,不得不说即便是秋叔随意的指点一二,也让她受益良多,很多调料她根本就没有见过,对于一个做菜做了几十年的家庭主妇来说,她认识的那些调料也就七八种,无非就是油盐酱醋,葱姜蒜辣之内的普通调料,像那什么香叶芡实她真的听都没有听过,还是秋叔使用的时候,她随口问了问。

“最美味的食物就是用最少的调料做出食材本身的味道,虽然做菜有不少的香料可以使用,可是一旦过度,就会把食材本身的味道遮住,你现在的水平只能说的上是一般,想要做出美味的东西,就多看看我给你的那本书。”

秋叔一边咳嗽一边说着,刘霞萍却是在品尝着秋叔做出来的油茶。

川北这边的油茶可跟其他地方的油茶不一样,是用碎米熬出来的主食,在其中加入各种的调料,然后用油炸过的脆面洒在上面,添上一些炸好的碎花生什么的,就会十分的美味。

她做油茶也是有十来年的功夫了,因此也算是个熟手,前世韩毅和安安是最喜欢吃她做的油茶,本以为自己做的已经算是不错的了,可是跟秋叔做出来的一比,完全就不是一个级别。

秋叔做出来的食物总是比她做出来的多出来一种鲜味儿。

而诀窍就在于秋叔做菜的手法还是顺序都和她不同。

这一堂课,刘霞萍可以说是受益匪浅。

只听秋叔又说道,“你是不是最近在研究底料?”

刘霞萍一愣,诧异的看着他,“您怎么知道?”

“闻出来的。”秋叔指了指自己的鼻子,微微一笑,显然刘霞萍的表情愉悦了他,让他很高兴,便又动手教她炒料起来。

想象不少吃过川火锅的人都知道,对于火锅而言,底料是最重要的东西,甚至一些生意十分红火的火锅店能够让人百吃不腻,而有的火锅店去了两三次就会觉得腻歪,生意也会逐渐变得冷淡。

这一切的原因都在于火锅的底料上面。

每个开店的人都有自己的火锅底料方子,这个方子就关系到一个店的前途。

刘霞萍虽然之前研究出来一个方子,可只要稍微懂行的人就能尝出来里面到底加了什么调料,但是老爷子的方子明显十分复杂,前前后后竟是加了不下于40种调料,简直让她眼花缭乱,甚至不少的调料她只能认出是一些中药材,更多的还不认识。

秋叔是真的打算把自己的一身本事教给她的,只可惜他的年纪太大了,身体也逐渐的不中用了,只能能教多少是多少,大部分都要看她自己的领悟了。

所幸刘霞萍本来就对做菜很感兴趣,再加上她还打算以后开个关于吃食的摊子呢,在学习的时候自然是非常的认真。

点击切换 [繁体版] [简体版]
章节目录 加入书签
新书推荐: 龙尸惊闻录 宠物小精灵之拂晓 火影之大魔王 漫游电影世界 无限世界的二次元 吞食者 都市之绝色妖皇 我的鬼尸新娘 影殇杀君 我的女友是千年女尸