第1829章 番外 不怕跑了？（2 / 2）

也就说，当前对顾小莫来说，有更赚钱的生意时，就应该将精力转移到这上面。

顾小莫恩了一声，点头同意。

听了他们的建议，她也反思了这件事，觉得他们说的不错，确实应该将利润率高的叫花鸡作为主打食品。

“行，既然你们都这么说了，那接下来咱们店里就停止卖肉夹馍和煎饼果子，只卖叫花鸡，王嫂，你这几天跟着我多做几次，争取早日掌握叫花鸡的制作要领，后期叫花鸡由你来做。”

“由我做？”王嫂满脸惊愕，呆呆地指着自己，不敢相信听到的话。

在餐饮行业里，一些有特色的饭店都是自己的招牌菜谱，主厨做招牌菜谱时，是不会传授给帮厨的，毕竟招牌菜被其他人学会后，对自己的饭店就是巨大的威胁。

顾小莫做的叫花鸡一经推出就受到顾客们如此热烈的欢迎，显然这也是招牌菜啊。

换做其他人，肯定把这招牌菜的秘诀牢牢掌握在自己手中，轻易不示人，顾小莫却主动要求她学历，那岂不是说，顾小莫把自己的招牌绝技传授给她了。

她受宠若惊。

顾小莫肯定地点点头：“王嫂，不用惊讶，叫花鸡后期肯定由你来做，我只负责统筹管理。”

毕竟她做叫花鸡是大材小用，现在店铺刚开业，可以亲力亲为，后期随着事业的壮大，绝对没那么多的时间和精力亲临一线。

“小莫，你就这么相信我吗？不怕我学会后跑了？”王嫂问。