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第582章:食物的记忆(1 / 2)

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“那是……煎饼果子?”

观众惊呆。

特写画面中,餐盘上,罗瑛的煎饼过于精致了,不说内里的蔬菜、果篦,单说最外层,一层层卷去的蛋饼,就如洒了金色染料,在众人视线中一闪一闪。

色泽瑰丽得令人难以呼吸。

“绿豆,之前的绿豆面呢,怎么就只剩下金色了!”观众夸张的呼喊。

评审先品尝罗瑛的煎饼,人手一个。

煎饼垫纸后,拿在手上,温热感依然透过手心而来。

不用嗅,当拿起煎饼时,蛋香、谷物和蔬菜混合而成的素食交响曲,就在评审脑海中生动演绎。

犹如对着情人赠送的早晨花束,狠狠吸了一口花香,沁人心脾,五位评审脸上,不约而同地露出些许满足之色。

咔!

迫不及待地,张口咬下。

蛋衣破开,又到蔬菜层,咔,清爽一下涌进口腔,于是当牙齿再咬碎内层的果篦,罗氏甜面酱、辣椒酱在舌尖渲染开来时,味蕾的多姿多彩,让评审幸福。

可是,异变突生。

原本被彩色点缀的视野,陡转阴暗。

一位高高在上的帝王,就沉默地,端坐在龙椅。

帝冕珠帘玉澡中,隐约可见到一双威严的眼眸,这些眼眸里,有些许被侵犯的震怒。

“轰——”

眼前像是拉上一张黑色幕布,即便「金色小麦」如何光芒耀眼,也无法抵抗,被黑暗世界淹没,光芒在视野中彻底消失。

评审齐齐低头。

安德莉亚咬唇,目色复杂道:“果然……”

“哎!”

叹息。

评审长古川慎一郎怔怔看手上,只吃了小口的‘煎饼果子’:“的确是改良之作,凝结了心血。而且,不提其它,仅以材料论,这恐怕是我吃到过的,最金贵最瑰丽的煎饼!”

没人怀疑这句评价。

以「金色小麦」为主材料制作的煎饼,的确精致,外观已远远超脱传统民俗小吃的范畴,直接端上高级宴席餐桌也不会遭到质疑。

“这种东西的口感,很像是油条……”

路德开口说,好奇地,从煎饼卷中,抽出一片油炸得金黄色非常漂亮的炸薄片。

咔嚓。

张口一咬,油炸薄片应声而碎,路德嚼了嚼,眉头微微松开:“这东西是什么?材料居然也是「金色小麦」,但可惜了啊!”

可惜?

罗瑛笑容已然僵硬,不复刚刚上菜时的微笑。

她稍稍整理情绪,道:“那是‘果蓖’,一种由面皮下锅油炸而成的薄脆。而面皮的材料,就是「金色小麦」碾制的面粉。”

“果蓖是面皮,此外,津门煎饼果子还有另外一种较为常见的吃法,直接放进‘馃子’,也就是俗称的油条……”

几位评审你看看我,我看看你。

似乎为了照顾主厨的面子,他们又低头吃了几口,旋即把剩下来的一截煎饼,放回了餐盘不再多看,全然失去了兴趣。

观众们,早已因为评审的反常,窃窃私语。

照理说决赛上出战的主厨,厨艺绝不会差,加上有「金色小麦」和其它零碎的高品质食材,如此超脱于传统的津门煎饼果子,应该让评审大快朵颐并交口称赞才是。

但评审除了一开始的精彩脸色,之后,心门如同被封锁,言语、神情都不见起伏。

“糟糕了!”

场边,李全见状,在捂脸深深地叹息。

李翰打游戏中,抬头听观众的议论,也大概弄明白了是什么情况。

“其实应该至少延后半天,再进行第二回合的对决,但谁叫国际赛事有严格章程,场次之间只有30分钟的间歇……”

他耸耸肩:“上一个场次的菜品,给评审印象太深刻,即便是麟级的品评者,短时间内,也很难驱散舌头、脑袋里的美食记忆啊。”

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