第七十章 面条（2 / 2）

当然喜欢吃鱼虾或者泥鳅的，也可以选择放这些东西，河鲜面的味道其实也不错。只不过张然自己更喜欢吃牛肉面而已，没有牛肉就只能用兔肉代替了。面煮好之后，张然并没有急着吃，而是叫来小妹穗儿，张李氏以及张猛夫妇一起品尝。

“来，尝尝味道如何！”

当几碗散发着浓浓香味的面条摆放到面前时，众人纷纷被勾起了食欲，忍不住就要拿起筷子品尝一下。

“我先开吃啦~”早已等待多时，望眼欲穿的三魁早按耐不住，抢先便把筷子伸到碗里，快速挑起了几根面条塞进嘴里，大口的吃了起来。

“嘶~，好香~”

三魁满脸满足的叹息了一声，然后便埋着头继续大吃起来，他一边呼噜噜的吃着面条，一边大口咬上一嘴兔肉，吃的是满嘴流油，没一会儿便将一碗面条迅速消灭殆尽。

见三魁吃的这么香，那边刚刚拿起筷子准备开吃的穗儿顿时忍不住了，连忙端起碗，不甘示弱的挑起几根面条送入口中。

“呜~，好吃，好吃~”

吃了一口面条之后，穗儿瞬间睁大了双眼，大大的眼睛爆发出一阵闪亮的光芒，同时一边吃一边含糊不清的连连叫好。顷刻间，就被面条的美妙味道征服了。

有了三魁与穗儿这两个例子在前，其余的几人心中不禁更加好奇了起来。于是也纷纷拿起筷子，开始品尝面前的这一碗香喷喷的面条。

一时间，院子里到处都是“呼噜噜~”的吃面声，听起来格外的怪异…

张猛吃了几口面条后，也忍不住夸赞道：“唔~，口感绵软顺滑，咬起来很容易，但嚼着却很感到有些劲道，很是爽口…更难的是这面条色泽洁白如雪，浇上酱汁口感更佳，绝对是天下少有的美味！”

一边吃着面条，张猛不禁有些好奇的问道：“然哥儿，没想到你居然能把那么难吃的麦，做成如此美味的面条子。你是怎么想到如此绝妙的点子的？”

张然捧着陶碗，将刚刚盛好的面条，亲自送到母亲张李氏面前之后，这才转头笑道：“伯父，其实我也是没事的时候瞎琢磨的。前几天的时候，我不是用石磨做了一点豆腐么？我想啊，这石磨既然能将豆子磨成豆汁，做成美味的豆腐。那同意的道理，也可以将麦磨成粉，做成其他美食呀！”

接着，张然又详细的为张猛解释道：“以前那些麦饭之所以难以下咽，是因为我们习惯于把麦子带着麦皮一起煮。但是麦皮这东西是很硬的，就算是煮熟了之后，吃起来也划嗓子。所以我便想，若是将麦粉与面皮分离，只取其中柔软的麦粉，将其做成食物是不是就能解决麦饭难以下咽的问题了？”

“谁成想，这一试还真的成了！我也没想到，这经过筛选之后的麦粉，只需和水搅拌，揉搓之后，再切成长条，放入釜中煮熟，味道居然出奇的好！哈哈~”

张然这番以结果倒推过程的说法，逻辑上听起来很合理，以至于张猛听后也没觉得有任何不妥之处，反而竖起大拇指赞道：“然哥儿真是聪慧，比我家那笨瓜可要强多了！”