第五百二十章 记账（2 / 2）

关全巴不得李欣这样说，忙叫自己身后小子带李欣去，等李欣跨出铺子朝后边儿小院儿去了，关全才扯了嗓子喊：“嘿，嘿，各位爷们儿今儿可有口福了嘿！我大嫂亲自下厨！”

关文笑骂道：“你倒是高兴得很。”

关全笑道：“可不是吗大哥，我已经好久没尝到大嫂手艺了，我嘴馋呢！”

“全哥，东家夫人手艺挺好？”

“你小子做压根儿就不能比。”关全毫不客气地说：“你做东西要是人吃，我大嫂做那就是神仙吃！”

“得，今儿大家都当一回神仙！”

铺子和后边儿院子隔得虽然不算近，但汉子们声音都浑厚着，李欣走院子当中自然也是听见了，不由好笑地摇了摇头。

大家期待着李欣手艺，李欣也没让他们失望。一盆油光闪闪水煮兔，切得薄薄白切肉，但就这两样肉菜便让大家都双眼冒光了。

白切肉重要是蘸料，李欣调味道就是正宗，爷们儿个个都吃得唇齿留香，饭一扫而光不说，一桌子菜都被消灭干净了。

关全没抢到后一块白切肉，愣了一下之后立马去把蘸料给抢了过来倒进自己碗里，留了点儿底给那抢到肉小子，恶狠狠地说：“你把拿肉把碗给擦干净了。”

李欣好笑道：“四弟，你要是喜欢，我再给你调一碗蘸料来，成不？抢那么厉害……”

关全摇头说：“不了大嫂，这蘸料和了饭吃正好。只是可惜肉都被小兔崽子们抢了去了。”

关文开铺子里伙计多半都是些二十岁以下年轻小伙，十三四岁还有两个，脸上青涩都还没退。

要搁现代，那便是非法用童工。可这样时代里，年纪小小孩子出来赚钱，那是正常不过事情。

不过是为了一口饭吃。

李欣也听关文说了，他招这些岁数不大伙计都是家里条件很差，有些个还是他以前走镖时候认识了解到人，知道他们境况不好，开铺子招人时候见到他们来便用了他们。

这样也好，李欣想，知根知底，还是有点儿交情，受了关文恩惠，他们想必也会好好帮关文照顾生意，照看铺子。

酒足饭饱后大家便去休息了，李欣找了关全来，跟他讲了表格记账方法，关全双眼一亮。

“大嫂，你这法子不错啊！”

“是不错吧？”李欣笑道：“以后记账都用这样表格，看起来方便省心，还不用你一直往前找着，每个月总结一次，以‘天’为单位，这样算起来便方便些了。”

“嗯，大嫂，那这法子我就用了啊！”关全笑道，又叹息一声：“不过就怕到时候这小框里记录字要写得太多，每一笔记得详细，从这框定地方给挤出去了。”

李欣挑了下眉：“你怎么记？”

接过关全手上账簿仔细看了看，李欣有些哭笑不得。

她还没注意到呢，关全记账，每一笔都是写得极其详细。

时间、地点、交易人物、交易金额、交易货物……一写便是很长一句。

“你不会就写其中关键字吗？像这句——”李欣指着那句“冬月十四，于辉县码头接货皮货一百二十张，均价三百钱，卖主江老爷”道：“日期前面便不用管了，然后写皮货，加个卖主名姓，再加个张数和均价……像这样……”

李欣写了一句简洁记账，张数和均价中间以一个叉号连接，表示乘法，然后细细跟关全解释了一遍。

关全不愧是个脑子灵活人，当即便掌握了其中精髓。

良跃农门52章节

李欣道：“这会儿铺子里支出和入也就只有这些项目，账簿可以详细开辟几列出来，当日没有交易那一项就可以空着，有便记上。以后要是有多了项目还可以后边儿加列。”

关全盯着李欣画表格底稿，心领神会地上边儿写写画画一番，然后抬起头对李欣笑道：“大嫂，我真是……太佩服你了！”

李欣笑了笑，心里想要不要把阿拉伯数字和加减乘除教给关全。

想想还是觉得算了。

表格事情可以解释是自己想法，那算式等式阿拉伯数字要怎么解释？

解释不清楚，还不是压心里不让人知道。

关全拿了表格自去研究，李欣找了关文说：“我想了想，还是觉得不留镇上过夜了。”

关文忙要开口挽留她，李欣道：“你铺子还没开张，小院子里边儿不单单住了你一个，还有些伙计也住这儿吧？我留这儿……不大好。”

关文显得有些失落。

李欣笑道：“算算日子，韦书生就要回来了。等他回来他肯定是要去接韦大娘，你正好可以跟他一起回来。这会儿你铺子是后修整时候，你可不要就松了心思啊。”

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