第135章 孤本菜谱（2 / 2）

管纪浩早就预料到卉儿会有这样的反应，直笑着解释道：“爷爷说的孤本另有其物，不过说到菜谱，我觉着这个为最，所以就改着把你带过来看看。这三页各含一个菜谱，只可惜每张都不全。博物馆的鉴定员曾经看过，说可能是唐朝开元年间的，并且很有可能是从皇宫里流出来的。”

卉儿一听秀目一亮：“真的？”正想伸手去拿其中一张，被管纪浩连忙拦住：“别急，带上手套。”

卉儿虽有点迫不急待地想看看这唐朝的宫廷御膳，却也知道这些纸的脆弱，连说话呼气都跟着慢了下来。带上特有的手套，小心翼翼地捧起一张，上面的字迹已经有点模糊了，不过大多还能猜得出来。

吃力地看完，卉儿揉了揉酸涩的眼睛，有点遗憾地望向了那张纸：“可惜了，这么棒的菜，却在关键地方断了。”

管纪浩倒有些吃惊地望着卉儿：“你，你读得懂上面的字？”

“哦~，我志在收集各种失传菜谱，当然得对这些古文字有所了解。这是魏碑体，不应该说已有了楷书的风韵，该称之为魏楷。这两种字体结合出现的最多的时候该是在唐朝初期，到了中期的话怕应该是正楷盛行才是。”卉儿又瞄了瞄那片纸，抬起头看到管纪浩正一脸惊异地望着她，忙收住了话头。自己看到这么个绝品，心中太过惊喜，才会话多了起来，怕是有点出人意表了。

卉儿脸一正：“我想问问干爷爷，能不能让我借回家去，把上面的抄写下来。这些菜谱素材都列了出来，可偏偏断在了烧法上，真正是可惜，不过文前有了菜式的效果描叙，我想试试。”

管纪浩心中现在是波涛汹涌，当初爷爷得到这个，看了半天都不知道是什么东西，只是念着这盒子金贵，才想着这三片纸应该价格不菲。为了弄清这是什么，他们特意请了博物馆的鉴定师，鉴定师说这是三张菜谱，但对于上面罗列的名字几乎有一半看不明白。

鉴定师当场就说，这些该是食材的名字，只是全是古代的叫法，所以很多食材都不知道是什么。鉴定师很遗憾地说自己以字画最强，器皿次之，但对菜谱烹饪类却并无研究，所以不能提供再多的帮助了。本来管纪浩只是想让卉儿看看，如果她真喜欢，自己就算拼了命也帮着找到个对古代菜谱有研究的师傅。这样也许就能改善卉儿对自己的印象。可哪里想到，才读了一年多高中的卉儿，竟然堪比博物馆的鉴定大师。

管纪浩仍犹为不信地再确认问道：“这些素材的名字，你都知道是什么？”

卉儿点了点头：“以前日晨大师教过的。”这倒是实话，为了看懂那本《百素斋》，卉儿着实学了不少古字以及一些素材在不同时代的叫法。”

管纪浩试探地问道：“刚才那张上是什么菜式，真的是宫廷御膳？”

卉儿摇了摇头：“不是宫廷御膳，不过却是大家族迎接贵宾或是王族时的主菜之一，这菜的名字叫“干烟大漠”，实则是一道用驼峰做的菜。只是做法却比较特别，是一道烟熏菜。现今关于驼峰的做法比较多的，一般是炖汤或是丝炒，所以我很想试试看。”

管纪浩不可思议地道：“你，你以后想当大厨？你们家里会同意？”他觉得不可思议，生在他们这种家庭，不出仕也会经商，不经商就搞学术研究。这真要出了一位大厨，王家不怕被笑掉大牙。

卉儿挑眉看着一脸惊疑的管纪浩，心中很有点不屑，一张因为发现孤本菜谱有点激动的俏脸也冷了下来：“看不起厨子？哼”说完不再理会管纪浩，便走出来库房，她也可以直接问问干爷爷借菜谱。道不同，不相为谋，话说半句都嫌多。

管纪浩一见心中暗骂自己，把玉盒一放，赶着追上卉儿：“你等等，我绝对没有看不起厨师的意思。”

卉儿停下了脚步，杏目圆睁、俏脸泛红，整个人因为生气如同一把随时准备出鞘的剑一般凛冽：“管纪浩，人各有志。如果将来你觉得有一个做厨子的干妹妹会让你蒙羞，我不在乎你再次解除你我这份干亲的关系。”说完卉儿扭头就要离去。

管纪浩这时真急了，几步上前象上次在林里相遇时那样要抓住卉儿的肩：“无论你想做什么，我都会竭力支持的！”

这次，卉儿再也不客气了，一个错步，让开了管纪浩伸出的手，并且趁势一把牢牢抓住管纪浩的手腕。

“管纪浩，以后请不要在我背后出手，我不保证下次我还会象上次和这次这么客气了。虽说我是你的干妹妹，但是我想你也明白，这份关系是为了什么来的，所以男女之防最好还是守一下。”