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第一百九十五章 打广告的手段(1 / 2)

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李响闻到雪儿身上独有的香气,心中一动,头一低,避开了雪儿的眼神,雪儿见李响如此神态,心中暗笑。

玉雅坐在雪儿旁边,头不敢看雪儿,只是盯着李响。

“对啊,李郎,这些和咱们春风楼的生意有什么关系呢?”玉雅也有些奇怪。

“当然有关系,你认为经营一间酒楼最重要的是什么?”李响问道。

“厨子。”雪儿不假思索的回答,经营春风楼这些日子以来,她最头痛的就是请厨子,前前后后的请了几十个厨子,这都还不够用的,毕竟春风楼的生意好到爆。

“厨子当然很重要,但是重庆府几十间酒楼,有些厨子可能差不多,但是生意却是差很多,厨子只是一个方面。”李响笑道。

雪儿秀眉微蹙,小巧的鼻梁上一双灵动的眸子中闪烁着不解的神情。

“我想起来了,你曾经和我说过,最重要的是一间酒楼的定位”雪儿忽然拍着双手笑道,这笑容极其的妩媚。

“定位?”玉雅怎么都记不起李响啥时候说过什么“定位”的。

“就是你要做谁的生意,还有你能做谁的生意,要根据自己的能力来设计自己的菜品,布置酒楼的格局,举个例子,四海楼的定位很明显,他是做重庆府富人的生意的,所以四海楼无论是从菜式,还是摆设,价钱,环境都是针对富人来的,又比如城东的一品轩,他比之万宾楼或有差距,但是他却是有些银子的读书人最喜欢去的地方,为什么?”李响顿了一顿:“因为时常有些读书人在那里聚会,而且一品轩的老板原本也是秀才出身,整个一品轩的菜色,摆设、甚至菜名都有一种文化气息,是以重庆府的读书人愿意去一品轩吃饭。”

雪儿双目如星,玉雅听得似懂非懂。

“一旦定下来了定位,接下来就是围绕这个做一系列的工作?????。”

重庆府的青楼和重庆府的酒楼一样,一样分三六九等,在城南的青楼相对集中,除去重庆府最好的天香院之外,翡翠楼,丽香院都隔得不是很远。

此时正是华灯初上的时分,几个青楼灯火通明,生意红火,有人说青楼是社会的一面镜子,社会的等级,在青楼的这里体现的淋漓尽致,天香院,重庆府最好的青楼门前出入的非富即贵,也没有**和打扮的花枝招展的姑娘在外头揽客,在天香院的姐儿们似乎天生就比其他青楼的要高上那么一筹。

天香院一座孤零零的青楼单独处于一边,而离着天香院不远的地方则有数座青楼,显然这些青楼和天香院想比要差上不少,档次虽然差了不少,人却是显得比天香院要热闹不少,进进出出的,一片嘈杂。

大旺和另外一个伙计手里拿着一摞厚厚的纸张,上面乌七八黑的写着一些大旺并不认得字,他只看得懂上面简单给了一个指示路的标识,一个黑圈中间写着几个细小的楷书“春风楼”,这三个字他是认得的。

雪儿小姐专程找人写了这个东西,在春风楼早早打烊之后,命令他和另外一个伙计到城南青楼最集中的地方这个。其实这就是后世的广告手段,只不过像大旺这种伙计怎么能明白呢。

两人盯着青楼的进进出出的人群,心中郁闷。

一个锦袍的瘦个年轻人正从丽香院出来,脸上的红印还未被抹去,面目黄瘦,一看就是房事过度的那种。瘦个年轻缓缓的朝大旺和另外一个伙计的方向走来。

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