0623 不太好做(2 / 2)
小江已经低下了头,完全不去看夜子晟的表情,小江觉得,如果自己去看狼王的表情的话,会忍不住的吐槽的!开玩笑,人家刚子他们的水平好,那是因为有嫂子指导,后来嫂子没时间,他们还有大师兄赵伟手把手的教,不管是多么浅薄的问题,只要他们问了,赵伟都会很耐心的给他们解答。
小江听薛刚他们说过,当初嫂子教导赵伟,就是这么细心的。所以,现在赵伟教导他们,也是一样的细心。薛刚他们都说过,以后他们收徒,也一定会像自己的师傅还有大师兄那样教导他们,不单单是教导他们做菜,还要教导他们有一颗平常心,好好地做人。
赵伟的名气很高,可以说,他可以不把很多人放在眼里,但是小江清楚的记得,那一次自己休息,跟着薛刚他们去了食为天,见到了赵伟。赵伟整个人一点的傲气都没有,很温和,很温润。
当时小江就觉得这有一些缺少厨神的霸气。
但是赵伟却笑着说道:“师傅说,家和万事兴,而做菜,也要讲究一个和字!就好比佛跳墙,就是把很多好吃的东西放在一起,然后让他们形成一种和的氛围,这样,你吃起来,不管是什么,都会觉得滋味十足,十分的美味!还有,再普通的菜,也要讲一个和字,做菜就像做人,要有一颗平常心。如果没了这颗平常心的话,就算以后厨艺再高,也许你做的菜已经让人感觉不到多少的美味了。”
这一段话,小江记得特别清楚,他记得,自己跟爷爷曾经去吃过很多大厨做的饭菜,但是那些大厨都是很倨傲的,菜虽然做的很漂亮,但是小江就是觉得缺了点什么?后来,听了赵伟的话,小江就明白了,他们做的菜炫耀的是手艺,却没有用心。
再后来,小江带着爷爷去食为天吃饭,食为天的厨师见爷爷的年纪大了,所以做的菜色都是以老人的口味来的,虽然小江吃着有些软了,但是看着爷爷吃的很开心,还多喝了两碗粥,小江就知道了,食为天为什么这么火,就算很贵,也有很多人来这里吃饭。
私下里,小江问过薛刚,薛刚就笑着告诉小江,在食为天,客人在点菜的时候,点菜员会问的很清楚,比如客人有没有什么不吃的东西,有没有食物过敏,有没有不喜欢吃的,有没有不喜欢的食物的味道……
小江那时候就觉得,想要成功,真的不是一点点努力就可以了。食为天是把能想到的都想到了,这么为了客人着想,也难怪人家生意好。
白烟叹了口气,对于夜子晟那个狼牙出来的人做什么都是最好的理论,完全不发表意见。她加快了一点速度,在薛刚他们处理材料的时候,吃完了晚饭。
白烟起来收拾了自己跟夜子晟的碗筷之类,让野狼帮忙擦了一下桌子,就走进了厨房,去洗碗。
虽然白烟不太喜欢洗碗,但是看着夜子晟的那个亢奋劲儿,白烟觉得,还是自己来洗碗吧,不然的话,白烟担心夜子晟一个高兴,直接把碗全都打了。