第三章（2 / 2）

“二狗真乖！”

紫萝回到屋里看到桌上一小袋菜种子很开心。

紫萝放下篮子，拿出今天挖好的竹笋洗干净。然后往锅里装上水，把竹笋放了进去。让弟弟过来生上火。

“姐，你把竹笋放到锅里煮么？”二狗纳闷的问道

“恩，竹笋必须要用沸水煮过才能去掉它的麻味啊！”紫萝回答道。

“哦，以前娘直接就弄来吃了，很不好吃！”

“呵呵，姐姐这样煮过之后再来做菜，很好吃的，二狗等会可要多吃点哦！”现在这里的人都不知道竹笋的处理放法所以很少有人去采来吃。紫萝对这表示理解。

煮好竹笋后，紫萝用竹漏勺把竹笋中的水滤掉，放入一个盆中装好，趁热把它们撕成小长条，备用。然后把另一个锅里放入早上留下的肥油，煎了一下，捞起，放入水在锅中。然后把余下的黑粑粑面合好，擀成面团，做成面条放入锅里煮着。趁着煮面的工夫，她让二狗继续往竹笋锅中生火，倒出里面的水，擦干。加入刚刚煎过现在只是一小点的油渣，把剩余的油全控了出来，倒入撕好的笋丝，加入好许盐巴，继续翻炒。因为没有其他的调味料反而更容易突出竹笋本身的鲜味。紫萝尝了一下味道很好。随后他让二狗也尝了下，二狗觉得很好吃。

她拿了一个碗，盛了一碗笋丝让弟弟给牛婶他们送过去。

吃过午饭，她拿起锄头，来到屋后的菜园子，把园子里的土都翻了遍。然后挖好小坑，把菜种子都种上，浇上水，做好了这一切，她觉得很有成就感，这种满足在现代物欲横流的社会里是体会不出来的。

种好菜后，看着还剩下的竹笋，她把它们用簸箕装好，放到通风的地方凉着，等他们干透后就成了干笋。干笋可以炖着吃，也可以泡发后炒着吃，耐储藏。正好做完这些再去采点回来，多做点干笋，等赶集了正好换点钱买点生活必须品。

看着在家孤零零的弟弟，紫萝决定带上他一起去挖竹笋，姐弟二人一人带了一个篮子，很快就装满回来了。处理好竹笋后，也很快到了晚上吃饭时间。紫萝蒸了三个番薯，烧了碗开水。就这样打发了。一天的劳作，姐弟二人都累了，晚饭后都早早的休息了。