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第三十三章 美味山野菜(1 / 2)

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小敏心里有数了,这是四年前的了,大约是每克一千元,现在参价肯定涨了,就算是按照原来的价钱,也是30万了。当然了,大人参和小人参均价是不一样的!小敏想现在还是便宜啊,等到了2007年野山参已经是每克一万了。不过从那以后野山参已经很少见了!到了2012年甚至达到每克十万了。

李江开始对比书中的介绍,开始确定这棵人参的年份,人参是六片叶子,俗称“六品叶”,再加上长在山上的特点,和还有一棵参在山上,李江确定了,这棵人参肯定在百年以上。

参须为长条须,上面有好多小米粒状的小疙瘩,芦较长,真是一棵好山参。再看看能达到几级!

野山参分为八等。

1-4等标准:主根粗短呈横灵体,支根八字分开,“五形”全美(芦、?、纹、体、须相称),有圆芦,?中间丰满,形似枣核,皮紧细,主根上部横纹紧密而深。须根清疏而长,须坚韧,有明显的珍珠疙瘩。表面牙白色或黄白色,断面白色,味甘、微苦,“?帽”不超过主根重量的25%。无疤痕、杂质、虫蛀、霉变。单支重量一等100克以上;二等55克以上;三等32.5克以上;四等20克以上。

5-8等标准:根部呈横灵体或顺体,有圆芦,皮紧细,主根上部横纹紧密而深。须根清疏而长。表面牙白色或黄白色,断面白色。味甘、微苦。无杂质、虫蛀、霉变。五等,枣核?及珍珠疙瘩明显,?帽重量不超过主根重量40%,单枝重12.5克以上;六等,主根可见畸形,枣核?明显,?帽不大,单支重6.5克以上;七等,主根可见畸形,单枝重4克以上;八等,主根可见畸形,单枝重2克以上或有芦、须不全。

按照这个标准,这棵山参能达到一级了。

李江又翻看资料,想确定价钱,小敏看了,对他说:“爸,先把参收起来,再慢慢查吧!”

李江把人参收起来,放好!

小敏说:“爸,你看这张,89年,305克的野山参,放山人卖了35万,药材公司卖了108万元。咱们这棵260克,应该能卖30万吧!”

李江说:“我再打听打听,这是四年前的价了,再说那棵比这棵多了将近一两,还有参形的差异没法比较。”

“你可好好打听一下,别卖低了,最好给几家公司看看。”小敏记得现在经营野山参的公司有好几家,其中两家,抚松县县药材公司和市药材公司都收到过300克以上的山参。

在1992年8月,抚松县药材公司收购到12苗“六世同堂”的野山参,最大的一苗重达340克,堪称“山参之王”,可惜不知道收购的价钱。

市药材公司近几年都没收到大人参了,估计这回收购的意愿会大些,而抚松县县药材公司在89年,92年连着收进大人参,估计这方面的经验很多。

还是价高者得吧!这就交给爸爸了,不用自己担心!

小敏让李江去生炉子,准备炸菜。李江告诉她:“我再研究研究,你也不用忙了,等你妈回来再说,要不晚上我们出去吃!”

小敏可不舍得这些山菜,没办法,只好自己去生火,不会烧煤,就用柴火,在平房还是有的,明年拆迁了,这些都得扔了!

小敏生好火,烧开水,把荠菜、刺嫩芽、苦弄芽分别炸一下,颜色微变就捞出来,放到盘子里。

刺嫩芽分成两份,一份蘸酱,一份等孟云回来裹面用油煎。小敏看着,似乎闻到了煎刺嫩芽的香味,自己也做过这道菜,可始终做不出妈妈的味道。

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