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第四十九章饺子(1 / 2)

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首先谢谢所有支持我的人,本土著没有时间多更,写的也不好道歉

书友群:547305613让我知道有人在看我的书好么。

这些天一直在跌收藏,你们是想把本土著送进宫是吧!

不过本土著生命力强大,喜欢这本书的都进群,爷这个乡下人需要你们

武德七年三月,灞上南塬一个千亩之地,放眼望去连片的耕地,点缀着磨坊、水井、井车以及成排的农舍,形成了一个小小的庄园,还有树林、桑树,另外还有水塘等,环绕其中。

庄园正屋中这几天一直享尽齐人之福的李休,正带着他的亲亲小侍女在包饺子。

包饺子首先要做的准备就是和面,李休当然就叫来了八个护卫一起过来帮忙,庆大和战刀他们就先去把饺子面给和好了,一大盆的面,先在那里发着,毕竟是要包六、七百个饺子的,面量可少不了。

因为今天他要宴客所以一大早就集合一众狗腿子忙活开了。

“面发好了!”已经开始发酵之后,庆大这个一心想吃燕王发明的好菜壮汉,笑呵呵的对着他说道。

至于发面的东西当然是李休山寨的,不说靠面碱这个物件发家致富,但是弄出来给自己弄点发过的面食吃还是很容易的。

听到庆大的话,李休也不禁笑了一下,然后在心里合计起了要包什么馅的。

在前世的地球有五种馅是比较多的,一是韭菜肉的,二是白菜肉的,三是酸菜肉的,四是三鲜的,五是大葱肉的。

因为在这个时代猪肉是贱肉,所以李休果断的改版了,选了一个葱爆羊肉馅,和一酸菜鱼虾馅的。

因为这个时代的鱼虾肥美鲜香,而且纯天然无公害,李休又不缺收拾鱼虾的人手,所以这个主食就这么定了下来。

其实就是李休一拍脑袋的决定,不过谁让他是燕王呢,这就是上面动动嘴下面跑断腿。

饺子的包法不同,做法不同,叫法也是一样的,煮的是叫做水饺,用的是发面,吃起来连汤带水很不错,吃过了之后再来一碗饺子汤,原汤化原食,感觉很舒服。

蒸的饺子叫做蒸饺,是要用烫面的,和面的办法就是不一样的。

下锅煎的饺子叫做煎饺,煎饺也是要分生煎,水煎的,用的是死面的,吃起来香脆,但吃多了胃就不舒服了,因为不太容易消化……

李休和春兰研究了一下之后,决定煮一部份,蒸一部份,这些天因为李休无限的宠爱,她们一众侍女可没少吃现代版山寨美食。

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