396.第396章 有美食才叫过年(2 / 2)
在老太君这里都是一视同仁,对她来说都是她的子孙,所以嫡庶子女只按男女分席,儿子媳妇们与老母亲一桌,妾室们单坐一桌。
用酒坛子盛装的福寿全最先上桌,每一瓮汤里都有几枚鸽子蛋,按每桌人数刚好一人一个,喝完了汤才开始正式上菜,为了不叫二夫人干巴巴地坐着看家人喝汤,白蔻单为她做了一盅鸡豆花,汤里也有一枚鸽子蛋。
东厨房里忙得热火朝天,所有的灶头全部生起旺火,崔林最擅长白案,他一个人单管白案灶房,曾珠和黄大海两个人在红案灶房,一人管理一半的灶头,盯着厨子厨娘们好好做事,白蔻只负责烤炉和巡查。
府里年夜饭的习惯是在二更前结束宴席,然后主子们在荣恩堂坐到三更,全家再吃一顿交子,等老太君发过压岁钱后大家才解散,各自回去休息,愿意熬夜守岁的就熬夜,熬不住的就睡觉,甚至各房都预备好了整箱整箱的烟花,供熬夜的人打发瞌睡用。
只是老太君、晔国公夫妻和顾昀四个人基本上就只能打个盹,寅时就要起床准备出门入宫拜年,二房和三房则可以在家里好好休息,招待他们各自的客人。
当东厨房的灶头陆续熄了火,用来守岁时摆桌的瓜果零食端了出去,从黎明燉福寿全时开始,一直操劳到现在的厨子厨娘们累都快累垮了,而有家室的又忙着换衣服回家跟家人共度新年,留下的单身厨子厨娘要负责收拾善后,因为就连杂工在后街也是有个小窝的。
这么一数,被留下要干活的就只有今年进府的新人了,五男五女十个人,陆续走了白蔻和梦梅,剩下八个人看着一片狼藉的两个大灶房,连绞湿抹布擦桌子的力气都没有,忙到现在肚子也早就空了,幸好白案灶房还留了些点心给他们填填肚子。
白蔻也差不多累毙了,这一整天的劳动量远超现在这个儿童身体能承受的负担,她跟着大家进灶房胡乱吞了两个包子,就把剩下的事交给其他人处理,跌跌撞撞地回钟鸣院睡觉。
丫头们帮白蔻把她三间房都点着明亮的灯光,她看都不看,冲进自己卧室,不洗脸不洗手,拉好床帐,脱了衣裳直接躺倒,再也扛不住了。
钟鸣院的丫头们自己做了年夜饭,白蔻给她们留了一些简单易做的海鲜食材,让她们都跟着过一个美味的好年,当她们知道白蔻回来了,盛了一碗守岁要喝的甜羹拿去她房间。
房门没闩,大家进进去发现床帐拉着,衣架上胡乱搭着脱下来的衣服,鞋子脱得东一只西一只,难得一见的各种凌乱,知道今天一天她肯定累坏了,众人放下甜羹蹑手蹑脚地就都撤了,没有叫醒她起来吃东西。
快三更时,荣恩堂的茶水房开始生火煮交子,其实就是饺子,荤的素的各种馅,里面还掺杂了不少奇特饺子,酸甜苦辣的怪味饺子都算小意思,馅里还有包小金钱儿和小银钱儿,包饺子的时候大家都在笑说千万别崩了牙。
吃饺子时自然是一片笑声,吃到特别饺子的人都要大声地喊出来,顾昀没吃到怪味饺子,但他财运亨通,他那一桌一百多个饺子,包了金银钱儿的全被他吃到了,得到了三金三银六枚钱儿,逗得全家都祝贺他明年一定赚大钱。
吃过饺子,孙子孙女们按照长幼顺序,依序在老太君面前磕头,说些贺新年的吉利话,开开心心领一个压岁红包。
院里噼里啪啦的又开始放鞭炮和烟花,热热闹闹地玩闹了一通后,除夕宴终于散场。
(作者的话:大家国庆快乐!假期哈皮!!!)