第152章品味和太挑剔(2 / 2)
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玄烨答:“用大火烧开的,太燥了。这上面都是浮沫,没法儿吃。”
沈如是跟这人吃了半年饭,从来没觉得他这么讲究过。青菜豆腐打卤面肉臊子面不也吃得很好么!一时间忍不住也自得了一下:难道我做饭比人家客栈厨房的大厨还好?回过神儿来劝玄烨:“凑合喝几口呗……实在不行,你就等那炒饭和饺子好了。”
玄烨摇头,一眼也不看那碗鸡汤了。这人从前每顿十几个盘碗挑着,每样不超过三口的。结果在怀县,只有一碗面,爱吃不吃。怀县是个小县城,酒馆做的还不如这客栈呢。几家面铺做的还好。却跟沈如是的手艺也差不多。玄烨不想被饿着,也就顾不得太讲究了。
这会儿稍有了点挑挑拣拣的机会,玄烨立刻决定不委屈自己,沈如是才算初步领略,这吃了三十年御厨的人舌头有多刁。真的是只喝了一口,居然能喝出来人家的火候!
饺子先上来了——话说这家上菜都是个什么顺序!也可能这个也有现成的。玄烨这次看了一眼,就推的远远的了!这什么东西!长得比宫里的包子还大。一口可能还吃不进去。
沈如是问他:“也不成?”
玄烨侧着头看沈如是挟起一个咬了一口,看见那断面儿上还能看见半个指头大小的肉粒。简直一退三步远了。头摇得好似拨浪鼓。自己就是饿着也不会吃这个的!怀县的面食起码做的还不错,而且人家调味的醋相当好!
沈如是皱眉头。一桌子三个菜这家伙就吃了两口!剩下的……
作者有话要说:半章,还在写