第一百五十五章 熟悉的味道！（2 / 2）

为了能养好这伤，梦鸢也不敢走太多，不然受罪的还是自己。她可是个乖宝宝，会听大夫的医嘱的！

起来折腾了一下，梦鸢一下子也没了睡意，索性也就来到堂屋的一角。

那里放的可是她腌的酸笋呢，这段时间太忙了，加上自己又伤了脚这才把这东西给忘了。不知道腌得怎么样了，趁着今天想起来了，梦鸢也没有惊动还在屋里睡的李氏。

走到厨房拿了一双当时做的专门用来夹酸笋的长筷子。

这玩意儿太娇气了，沾一丁点的油星子那之前的工作就都白费了。

梦鸢打了一桶井水上来，把长筷子放进木桶里洗了一遍又一遍，直到感觉不到筷子的油腻感之后这才转身往堂屋走去。

哈哈，今天她要看看自己做的酸笋到底成不成功。她后院的菜园子里有些菜可是比较适合跟酸笋一起炒的呐！

小心的掀开盖在大缸上的棉布，一阵酸酸的味道充斥着她的鼻尖。

熟悉的味道，浓重的酸味儿。拿着手上的长筷子，梦鸢沿着大缸的边上夹了一块比较小的笋块儿。

这时候天已经大亮了，梦鸢夹着酸笋来到屋檐下对着天空看酸笋的成色。

对着天空，从酸笋的另一边可以清楚的看到对面的亮光。

“嗷……这么落后的朝代，居然让姑奶奶我把这酸笋给做出来了，看来明天她得亲自去趟岳福楼了！”

梦鸢太过高兴了，忘记了把声音给压制住了，还还迷糊中的李氏听到闺女的叫声还以为她摔了。

连外衣都没来得及披上就急忙的走出来了，结果···

“梦丫，天还没亮，你起这么早作甚哩？一惊一乍的，娘还以为你摔倒了呢！吓我一跳，赶紧回去在躺会儿吧！”

李氏并没有注意到梦鸢手上的东西，她看见梦鸢站在院子里好好的，也就没仔细看。

儿梦鸢也没想到自己把李氏给吵醒了，刚想说自己的酸笋成功了，可，李氏还没等她说话呢，人都进屋了。

唉……一大早的，咋就没个人来分享下她的喜悦呢？不过，没关系，酸笋已经腌好了，那她今早的下粥小菜也有了着落了。

把夹出来的酸笋放到一个大碗里后，梦鸢回到堂屋把酸笋缸给盖好后直奔菜园。

哼哼……菜园里的青椒已经长得蛮大了，再不吃的话就会老了，这个青椒跟她从山上挖回来的野山椒可不是同一种，这种是有多少吃多少都没问题。

野山椒不行，这东西金贵着，她还得留着做种的。以后不论做什么样的酱菜，她都会用野山椒跟着一起泡，这样，辛辣的味道会更浓郁些！

长长的大青椒，梦鸢摘了五六个。

为什么要摘辣椒呢？嘿嘿，她待会儿要用酸笋来炒辣椒……又酸又辣，下粥是最好不过的啦！

把辣椒放进桶里洗了两遍之后，梦鸢捏着辣椒的根蒂用力往里戳了之后再拔出来，嗯哼……一个完整的辣椒心就被梦鸢这么轻松的弄出来了。

辣椒籽太多了会影响口感滴，而且这东西又不好吃，有辣椒肉就得了，这籽……还是扔了好！

重复了五六次这样的动作之后，她摘回来的辣椒已经基本处理赶紧了。接下来就是切了。

她的筷子拿得不是很好，属于筷子困难户。她想用叉子或者勺子哦，但这里的铁属于精贵的东西，她没那闲钱为了自己吃饭而特意去打个铁勺铁叉子。

笋，属于粗纤维的植物，所以在切的时候呢是必须要顺着它的纹路逆着切，不然它的渣渣能让你骂娘的。

梦鸢拿着菜刀先把酸笋给切成了丝之后又把青椒也切成了丝，这样搭配起来会好看些，食欲也会大增的啦。

红的绿的白的，放在一个碟子里，还真别说，颜色搭配，完美！

做好了准备工作之后，梦鸢烧好大锅把酸笋先倒进去炒过，这样会减少一半的酸味儿，也可以放糖进去综合下酸味儿，不过这种高级的东西，他们家只用来做酱菜的，做菜还没那么奢侈！

酸笋炒到半干之后，梦鸢挖了一勺子的猪油放进锅里，然后下青椒，酱油，盐巴。好吧，天气太热了，只能先胡乱炒着了，反正味道不会太差的！