第028章 美食与制弓(2 / 2)
“灵者,这汤味道真是太香了,里面有很多我没尝过的味道,还有鱼肉里竟然还有甜野菜的味道!真是太好吃了!”
普隆多对灵者的手艺简直赞不绝口,就连一向爱端架子的莫纳巴对鱼汤也赞美有加。
谢清璇见他们吃的大口,赶紧提醒:“大家慢点吃,小心鱼刺,别梗着喉咙。”
也不知蛮人的喉咙眼子都比较大还是牙太利直接把鱼刺都咬碎了,也不见大家怎么挑刺,但愣是没人被鱼刺梗着,就连塞伦恩这样的小孩子都是嚼巴嚼巴就咽了。
谢清璇没他们那样的好牙口,仔细把鱼刺挑了才吃下,味道鲜美中带着清甜,还有调味料的香味,就算是他这个不喜荤食的人都忍不住多尝了几口。
喝了一碗鱼汤后,谢清璇开始教大家做内脏下水。
毕竟鱼汤只是让大家先尝个鲜,真正的主菜还是这些内脏下水。
谢清璇把吊着的锅换成薄石板平底锅,将母野猪身上的一些肥肉在石板平锅上炼了油出来,把油盛进两寸高的小木桶里。
炼油剩下的肉烙子族人闻着香就忍不住都吃了,谢清璇受不得这么大的油腻味,乌赛喂给他他也没吃。
不同动物的那些内脏和肉都是分了木桶装的,卷角羊的味儿最大,他就先处理卷角羊那几桶。
把所有羊肉切成块,用一头削尖的木条串起来,串成一堆堆肉串,再将草果、白果去膻除腥的调料撒上,用甜野菜包着,在石板平锅上用猪油煎了半熟,甜野菜的清甜香味竟然羊肉本身的膻味去了干净。将肉串再撒一次草果白果粉直接火烤,等肉香彻底散出来,再在羊肉上洒野茴香粉(孜然)还有红椒粉,在火上翻来覆去烤个片刻。
羊肉烤熟后,乌赛这回先尝,谢清璇更喜欢喝鱼汤,对羊肉没多大胃口。
连吃了十来串,乌赛才腾出舌头夸了一句:“真好吃!”接着又开始埋头苦吃。
图亚生怕乌赛把自己这份也吃光,护食地把自己那份肉串先划拉到自己的大碗里,顺手还偷了乌赛几串。
山洞里的其他人早吃得不亦乐乎。
谢清璇让毕维娅趁着鱼汤还热乎,给卡弗列端了一大碗过去,羊肉太油不适合伤者吃,鱼汤倒是补身子,也够清淡,可以喝一些。
剩下的兽肉内脏下水,谢清璇选了几样简单的菜色来做,红椒炒大肠,葱爆猪心,爆炒牛舌,烤羊头羊蹄、烧猪头猪蹄、炒羊肉丝、炒牛肉牛肚、野菜炒猪肉猪肚。
因为他打算把大部分的兽肉、鱼做成腌肉、熏肉和腌鱼干所以鱼汤他让大家做的不多,只够尝个味儿而已,吃了一大堆荤菜,不喝点汤肚子里也不舒服。
于是他又做了羊杂汤、用白羽大鸟的肉做了白鸟野菜羹、猪肺汤等等饭后汤,总算满足了诸多蛮人无底洞似的牛胃。
一些吃饱的巡卫队成员去跟值守的那些人换守,那些饿了一上午的守卫回到山洞里自然又是一顿大吃特吃。
所有人用过午饭,谢清璇让大家休息了两个时辰,随后只让狩猎队一半的人去狩猎捕鱼,剩下的都留在部落帮他做事。
谢清璇教部落的女人和孩子们做腌肉、晒肉干、做熏肉、做咸鱼干的方法,还将一些小鱼炸了给小孩子和女人做零嘴。
在女人和孩子们忙活的时候,剩下来的猎手和男人们帮谢清璇制弓箭。
谢清璇在林子里转悠的时候发现一种类似紫杉却比紫杉木质还要好的树,尤其适合做弓身,因此他给这种树起名叫弓木。
在羊皮上用烧过的树枝木炭画出紫杉的大致模样,谢清璇开始将任务分发下去。
他和图亚、莫纳巴、普隆多一些体弱的年轻人或是年龄大的人大约十数个,熬鱼鳔制胶,看哪一种鱼鳔最适合做胶。
西那鲁带上十余个身手不错的猎手去伐弓木,埃布拉、纳伯、蒙克西等二十余人照着谢清璇在羊皮上画出的弓身图样和步骤来做弓。
大家手上的活儿都不少,各个忙得脚不沾地。尤其是谢清璇,不止要帮着熬鱼鳔制胶,还要到处跑察看其他人手上的活儿有没有出错,有没有什么麻烦。
等双日落下,乌赛和外出捕猎的猎手们回到部落的时候,谢清璇已经累极,匆匆把手上的活儿大致同乌赛讲了讲后,自己连饭也顾不得吃便回帐篷先歇下。
这一觉睡了有三四个时辰,谢清璇醒来后,照常打坐十余个时辰后天已大亮。
收功后伸了伸腰,他发现木架上的木盆里竟然已盛好了水,边沿还搭着一块干净的兽皮,离木架不远的木板上放着皂角和清洁口腔的库努草。
谢清璇心中微动,笑了笑,洗漱一番后走出帐篷,部落里的人已经吃完早饭正在继续昨天的制弓活计,老老少少们忙碌地在帐篷之间穿梭。
乌赛难得没有外出狩猎,也没有待在帐篷里,而是代替谢清璇在各个帐篷中跑来窜去指导族人做弓。
将手上一把做好的弓丢给埃布拉收进专门放制好的弓的帐篷,乌赛转身正对上谢清璇温雅含笑的清俊面容。