第三十八章 料理比试(二)(2 / 2)
孟云闻言将事先准备好的牛排放入其中,牛排在平底锅中变化,这是一种由食材到食物的转变,温度让牛排升华,让它完成了美味转变,牛排的香味慢慢随着本身的生熟度的变化而扩散着。
怀中的瑞米鼻子抽动,小小的脑袋不由的抬了起来,眼神中出现了一丝怀念与迷醉,狠不能自己新手操刀。
唧唧~
可以了,现在加入些牛排酱汁,就可以装盘了。
你刚才加入的大蒜片过多,会影响牛排的香味,油温有些过高。
孟云也不言语,认真的听着瑞米给自己指出的问题,细想着怎样将其改正。
好了吗?如果好了的话,就开始装盘,让客人去品尝,去评价,我们开始做第二份牛排。
可以~按照约定,每人各做三份牛排,然后用有区别的盘子装上,方便区分。
那么开始第二份牛排的制作吧!
点火,放油,相比较第一次,孟云此时的动作已经不是那么的生疏,记着自己上次有所欠缺的地方,孟云希望第二次制作可以避免犯同样的错误。
而此时正在孟云与王姓大厨身后的许家三人,却是一个个瞪大了眼睛,因为在他们的了解之中,孟云应该是一个完全没有制作牛排经验的人才对,但此时的问题是他居然生疏却又流畅的将牛排制作了出来。
孟云什么时候学过料理制作了?他的履历清清楚楚,他应该对料理一窍不通才对。
他还真是一个善于制造奇迹的人,真不知道有什么是他不会的。
在此期间,孟云的第二份牛排也制作了出来,虽然比王姓大厨还是慢一些,但孟云感觉自己的第二份牛排已经相当不错了,因为瑞米对这份牛排的评价是“还行”,要知道第一份牛排被其评价为很差。
第二份牛排被装盘送了出去,那王姓大厨却是没有急着做第三份,而是绕有兴趣的盯着孟云。
你是叫孟云吧,这份天赋还真是不错,你应该很少做牛排吧,虽然慢了点,但是我看你做的牛排色泽和香味均是不错,若是多加练习,已经必定成就不错,你若是愿意,我可以把我做料理的经验都教给你,你觉得如何?
孟云顿时当机了,他是来踢馆的,可不是来认师傅的,再说有着怀中的瑞米存在,若是孟云想要学习料理,那里需要找别人。
王叔过谦了,只是小子懒散惯了,我们还是先将这第三份牛排做完再说吧。
哼,你技艺生疏,一看就不是常做料理之人,我是给许国文面子,你毕竟于许家有恩,我是不想你下不来台面,到时候许家的面上也不好看,没想到你这般不识抬举,那我就让你灰溜溜的走人。
谁走谁留,尚且为定,王叔还是不要太过于自信的好,这人抬的越高,可就摔的越重,你可站稳了。
王姓厨师的态度让孟云也没有好脸,让孟云对第三份牛排的制作多了几分投入。
开火,放油,放入菲力牛排,一套动作被孟云行云流水般的完成。
油温正好,牛排色泽尚佳,香气自然而充满诱惑力。
不错~
瑞米的评价让孟云不由的多了几分自信,他相信瑞米的鼻子,以及那近忽食神一般对美食的直觉。