第二百零五章 收获(2 / 2)
柳画瑄对此笑了便闪身离开了。到了一个小潭前,看着在里面游着的鱼,柳画瑄勾唇一笑,便用匕首削尖了一个木棍走在了潭边的石头边上静静地等着游来的鱼儿。
过了十几个呼吸,便有几条肥胖的草鱼和鲫鱼游了过来,柳画瑄看了看它们的个头,便叉了条肥大的鲫鱼,这正好可以用来熬制个鱼汤。这古代的自然鲫鱼熬上的汤水肯定是很好,原汁原味的。这现代的鲫很多都是喂上鱼料的,那味道既然不会和原生态的比得上。
这古代的纯原生态就是好。
叉了这条四斤多重的鲫鱼后,柳画瑄便按照了原路返回了,在这途中,老虎小飞带着小糖很是快速地找到自己并且跟了上来。
回到了山角下,看着四处没有人,柳画瑄便把那只大概是三十多斤四十斤左右的小野猪和那条四斤多的鲫鱼给拿放在了背上的背篓里,然后这才抬脚往家里走去。
走进门后,柳画瑄便把背篓里的东西给了张厚德拿去收拾去。洗了洗手,柳画瑄便回了自己的房间中。
小孩子都是爱看热闹的,雨儿听闻自己姐姐给打了一只小野猪回来,而这小野猪正在被着张厚德给处理着,她便飞速地跑下了楼来到厨房内看起了张厚德他收拾着这个小野猪。
张厚德他把这野猪收拾好后并并这四个小猪蹄和猪脑袋给砍了下来,并且还把这猪的骨头和肉给分离了开来。
到了申时未,柳画瑄便伸了伸筋骨便往厨房内走去。由于这野猪肉张厚德已经把之分离得很好了,她这做起来也很是方便。
她让首在自己身旁的苗氏把这小野猪肉洗干净后切丝给自备用。
而她把这野猪肉切成丝并装在了大木盘子里后,柳画瑄便用盐、料酒、搅拌着。然后便把红椒切成轱辘状、葱和姜都切成末。
在锅中热好油,便下入葱姜炒香,然后便下入野猪肉丝用大火爆炒至断生后便烹料酒。
最后下入一些刚才在山上采到的野山椒、红椒炒匀后加盐、味精、糖调味,然后便继续翻炒约三十秒的时间便用盘子给装了起来。
接着,柳画瑄便又在锅内放入油把花椒粒炸香并滤出,然后下姜蒜末炒香,便再把野猪肉给放下去炒,再加入少许料酒,然后便加入干辣椒和香葱段后便不断地在翻炒着。等好了后,柳画瑄便把之给盛了出来。
这看得旁边的苗氏目不霞接,她可要多学上一些,以后自己便可以为东家她们做上一些可口的饭菜了。
柳画瑄把那已经是去腮开膛收拾干净的鲫鱼的身子两侧都用刀划了三个口子。然后下油锅煎至两面金黄色便把之取了出来。这干闻着便让她想尝上一尝。
把鱼放入陶罐内,加入没过了鱼身的灵泉水,然后便是加入料酒、盐、葱段、姜片,生个大火煮了起来。
过了一会,柳画瑄便开锅加入枸杞子和香菇再换上小火煮上个二十分钟。
二十分钟过后,柳画瑄撒入一些小葱未便让张厚德给端了出去。(未完待续。)