第六百九十五章 解围(2 / 2)
随后站起来冲着李文敏摆了摆手,就转身往外头走去,也没说去惊动另外几个还在唠嗑的人。
出了东厢房的屋门,院子里一个人影都没有,七夕往院门口瞅了瞅,也没有听见啥动静,也不知道她姥和姥爷回来了没有。
做饭还是在上房的厨房,原本中午要做的也挺简单,算是想要让大家伙儿尝个鲜儿,就是用她早就腌好的肉做烤肉,然后配着米饭还有自家做的腌萝卜,还有保存完好的白菜叶啥的,就是农家夏天经常吃的饭包,只不过寻常的饭包里不会有她这马上要做的烤肉而已。
至于说还有其他的,那就是她准备做的汤了,虽说有腌萝卜和白菜在,配着烤肉是也不会腻,但到底还是干了些,配着清淡的汤类就更好了。
七夕琢磨着家里有的食材考虑着待会儿要做什么汤,当然最主要的就是待会儿烤肉的时候可别有太多的油烟了才好,一边打开了上房的门,结果却是屋里如同院里一般都是静悄悄的。
“不会没人吧?”七夕觉得有些奇怪地往屋里走去,推开门的同时叫道,“大舅,大舅母......”
结果还真没想错,屋里一个人都没有,七夕四下打量了一下,见里屋门开着也不像是有人在的样子,就摇了摇头转身往厨房去,一边自言自语道:“咋都没在家呢?”
不怪她会觉得奇怪,她姥和姥爷一早就有事儿出去了这没啥,可她大舅大舅母是在家的啊,而且那阵王氏还特意去看她们了。
想着许是也有啥事儿去村里谁家了,七夕就不去管这个了,进了厨房就直奔着放着的腌肉那里去了,果然算着时辰应该是差不多的,这样腌好的肉全都入了味儿了,待会儿烤的时候若是掌握好了火候,想来也会很是美味的。
其实说是烤肉,但并非像是在架子上烤的那种,事实上为了吃到好的烤肉,七夕在县里已经在琢磨要弄出专门的炉子和烤架来了,只是到底不方便带过来,而这次她所要弄的,相对来说就简单一些了,不过味道应该也不差,毕竟她在腌肉和掌握火候上水平不差。
“让我看看......到底先做哪个呢?”七夕瞅完了肉放了心,就回头打量着厨房寻思着。
低头先看了看炉子和锅灶,炉子的火是一直烧着的,只不过是因为没人在屋里的缘故所以把火压着着得小了些,而锅灶要是用的话就得现生火了。
想想这时辰要是开始做饭的话,慢慢来倒是也差不多在中午之前做好,七夕就果断开始动作。
先把炉子的火给捅开了着得旺一些,然后在上头烧了热水,这天冷得要是用凉水淘米洗菜的话,必然是会冻着的,女孩可是受不得凉的,是以不管是什么时候,七夕鲜少有贪凉沾冷水的时候,更别提现在这时候了,她是连碰都不想碰的。
水烧热了之后她就洗手淘米,然后先把米给泡上了,倒是不急着先煮饭,锅灶上架的自然是铁锅,用铁锅煮的米饭格外香而且也花不了多久功夫,等这头啥都准备好了开始烤肉的时候再煮饭就行了,倒是米先泡一会儿会比较好。
随后她就把要用来做饭包一起吃的腌萝卜给拿出来,对于她姥家的腌萝卜她一直都挺爱吃的,虽然不比她之前做的那泡菜,其实那个李家也有,先前的是她给送来的,后头的就是李泰和会做了之后给送来的了。
不过她姥家自己腌的她也挺爱吃的,像是李家这样的人家,其实哪家都会腌几样好吃的咸菜啥的,要不就是自己家下的大酱格外好吃,反正七夕觉得炸鸡蛋酱还是用自家下的大酱最好吃。
洗了腌萝卜切成薄片,等都弄好了七夕就去墙角看放在那儿的大白菜,都是家里一直存储得挺好的,因为七夕说要做饭的时候用得到,她大舅就下窖里头给拿出来好几颗,扒开外头那些个干叶子,其实里头的还是水分挺足的。
正好动手把外头的叶子扒开,然后里头的一叶一叶都给掰好了洗干净了用来包饭,就听见身后门响了。
七夕以为是她姥和姥爷或者是大舅大舅母回来了,就停下动作回过头去。
“哎?你们怎么都过来了,秋儿姐她们走了吗?”没成想听见声音回头,看见进来的却是李文敏一行人,七夕就又往后看了看就说道。
“嗯,也差不多家家都要做饭吃饭了,她们就家去了。”李文敏笑道,然后径直往七夕这边走,看见她手里拿着白菜,就挽起袖子伸手接过来,“咋,要炒白菜?给我吧,我来扒就行。”