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9 EP3 18进17(2 / 2)

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但是很快劳拉那里出了大麻烦。云林听见法福在大声怒斥:“把这些塔可饼供应给素食者?劳拉,你的脑子里究竟进了多少水……”

云林和另外两个面面相觑。刺头冲云林摆摆下巴,云林点点头,把自己手上的工作都交给两个男生,自己找了个机会去看劳拉。

她见到劳拉的时候,墨西哥姑娘的面颊上还挂着泪水,显然刚才法福骂得太狠。

“怎么回事?”云林问。

劳拉猛地吸了一口气,眨眨眼睛说:“重做!我们还有时间,未必真的来不及。”

云林看了看时间,这时离开始向游客供应塔可饼还有17分钟——这当儿她们要重做?重做塔可饼?

劳拉身边的杰米耷拉着脑袋,满脸愧疚:“云林姐,我弄错了,我把猪油也加到给素食者准备的塔克饼皮里了……”

云林觉得喉咙一动,责怪的言语差点脱口而出,使劲儿忍住了。也亏是她在这儿,如果是换了刺头他们……估计这杰米也会和劳拉一样,当场掉金豆。

她深吸一口气,挽起衣袖,对劳拉说:“只需要重做素食部分的塔可饼吗?是的,我们还来得及,150名游客,排队领取也起码要半小时,别着急,让我来帮你!”

她的声音稳稳的,一点儿也不着慌,劳拉和杰米听了心里都定了定。

事实也的确如此,按照云林的估计,节目组可能会在游客中安排五分之一、至多不会超过三分之一的素食者。也就是说,她们最多需要重新准备50份塔可饼。

塔可饼是墨西哥饮食中的主角。今天劳拉带着全队一起做的塔可饼,是一种软塔克——用玉米面做成的柔软面饼,半个巴掌大小,在类似电饼铛的烤炉上烙熟,就可以用来卷鸡肉或者炖蔬菜了。用来卷鸡肉的塔可饼面团里揉入了猪油,这样的饼烤出来自带焦香,格外诱人,但是显然不适合供应给素食主义者。

揉玉米面的工作由劳拉完成。她非常娴熟地往玉米面里加入水和玉米油,随后不断地开始揉面,直到将面团揉得表面光滑。

这是一份非常费力的工作,等到劳拉将一整团面团揉得光滑,她的鼻尖上已经沁出细细密密的汗水。

这时劳拉抬起头,看了看时间——距离开始供应塔可饼还有5分钟。

劳拉顿时感觉心头一口气泄了。

接下来这塔可饼还需要搓成圆球,然后一个个在压饼器里压成形状,然后再送到烤炉上去烤。

最要命的是,红队里9个人,只有她会使用压饼器,也只有她有做塔可饼的经验。可她现在才刚刚重新做了面团,时间仅剩5分钟,是无论如何也来不及了。

谁知这时云林不知从哪儿找了个空的啤酒瓶出来,这时早已洗净擦干,见到劳拉已经揉好了面团,云林提起了她的啤酒瓶,来到案板面前。她轻推劳拉:“去,准备烤炉吧!”

劳拉想指点云林使用压饼器,谁知云林笑着摇头:“不用那个,我完全用不着!”

云林伸手把劳拉揉好的面团搓成长长一条,然后随手揪下一个又一个大小一致的面团。她的动作飞快,劳拉只觉得眼前一花,云林那边已经压扁了一个面团,手里的啤酒瓶转了两下,一张非常标准的圆形面皮已经飞了出来,送到劳拉手中。

劳拉傻眼:“仙女,这是什么魔法!”她手里的饼皮非常匀净,浑圆完整,看上去比压饼机压出来的还要好。

云林又好气又好笑:“傻瓜,没见过中国人擀饺子皮么?”

她早就想说了,两国饮食的共同点实在太多,这塔可饼,在她看来就跟饺子皮一模一样啊。给她5分钟,擀几十张饺子皮,那就是小事一桩。

看见完全一样大小,一样规格的塔可饼一张一张接连不断地从云林手底飞出来,劳拉兀自红着眼眶,却已经精神大振,喜气洋洋地对杰米说:“杰米,去开烤炉,准备烤塔可饼,我们很快就能开张了!”

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