11、酥油泡螺四（1 / 2）

议定了价钱，鲁伯便找了个小桶出来去挤牛奶。

牛吃了草，很温驯。但到底是水牛，产出的牛奶有限，两头牛才装满了大半桶。

水牛奶和现代常见的牛奶有些不同。主要牛的种类不同，黑白相间的奶牛此时还未引进，能挤牛奶的只有水牛。虽然说产量低，但营养含量比起花奶牛的牛奶还要高。我国传统的奶制品，比如两广地区流行的双皮奶、姜撞奶，只有用水牛奶当原料做出来的，才有那滋味。

说是小桶，但装满了牛奶提起来，重量也很可观了。鲁伯看一看外头的天，说：“雨还没停。丫头，要不吃过饭，我给你拎回去。”

“会不会太麻烦了？”

“没事，我家丫头就要回来了。”

两人正说着话，木门嘎吱而开，闪进来一个少女抱怨道：“这贼老天，我鞋子都湿透了！”

她手里挎着一个篮子，里头装着带雨水的蔬菜。

鲁伯介绍了一下，原来这是他的女儿鲁大妞，才卖了菜回来。

“说了这个天气就不要出去卖菜了。”鲁伯吼道，接过女儿的菜篮。

“放一天青菜都老了，鬼买！”鲁大妞争辩道。她朝月牙儿点点头，进厨房做饭去了。

中午吃的是粥，不是精细脱谷之后的白米粥，而是糙米粥。柴火煮至沸腾时加一把切碎的青菜粒，既有嚼头又管饱。另外还有一盘艾窝窝，也是粗粮做的，乍看上去有些粗犷，但是很扎实，分量足。

鲁伯摆饭桌的时候，月牙儿忽然想起她的毡包，忙打开来拿出一个小罐儿：“我自己做了些霉豆腐，配粥吃最好。虽然现在还没到风味最成熟的时候，但是勉强也可以吃了”

鲁大妞凑过来一瞧，掩着鼻子道：“你这霉豆腐都腌成青色了，能吃吗？”

“怎么不能？”月牙儿拿筷子挑了一坨，搅和在粥了，吃了一口：“你们试一试？”

鲁家父女便学着她的样子，用霉豆腐陪着粥吃了。

“挺有味的。”鲁伯赞了一句，又取了些抹在艾窝窝上吃、

霉豆腐的咸香一入口，顿时压倒了粥和艾窝窝的平淡，舌尖上味道忽然充盈丰沛起来。果然妙！

鲁大妞来了兴趣：“月牙儿，你这豆腐怎么做的，真好吃！”

“瞎打听什么。”鲁伯瞪她一眼：“有吃的还不消停。”

他怕月牙儿多心，毕竟这时候许多手艺都是密不外传的。

月牙儿倒不以为意：“这些你们留着吃吧，我家里还有一大坛子呢。”

鲁大妞脑子转得快：“这么多——那你卖不卖。”

“会吧。”月牙儿拨了拨粥：“要等一会儿，现在我还顾不上呢。”

“不然你先卖给我，我再帮你分卖出去？”鲁大妞兴致冲冲道：“我可会卖菜了，保准亏不了。”