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65、酸菜鱼(2 / 2)

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那银铃上还绘了一朵杏花,样子很好看。程小妹拿起,好奇的晃一晃,铃声清脆。逗得她笑起来,又使劲晃了两三声。银铃一响,奏乐便换了一种曲调,格外欢快些。

餐点菜色是预定的时候就定下来了,因此上菜上得很快。一碟一碟的,依次摆上桌子的大理石圆盘。

见侍儿转动那圆盘,餐点也随着转动,程小妹这才知道为何要在桌上放这么一块大理石。没了它,这么多人夹菜还真不方便。

每上一道菜,紫衣侍儿都会介绍是何菜品:翡翠蟹斗、和合二鲜、油爆虾尾……而放在大理石转盘中心的,是一盆酸菜鱼。

片好的鱼肉白而嫩,泡在茶色的汤里,底下垫着酸菜,上头撒着各色佐料。再浇上一勺热油,鱼香四溢,实在勾人馋虫。

程小妹吃饭,最不耐烦敬酒,何况今天又是她做东,更是不想讲究那些虚礼。

她径直抄起筷子夹了一大半鱼肉,送入口中。

鱼肉嫩而滑,带着一股淡淡的酸味,使得其口感更加有层次。吃一口鱼,喝一口汤,只觉酸鲜爽口,连夏日的暑期都为之消散了不少。程小妹吃过很多次鱼,可像这样以酸菜为底料烹饪的鱼,却是一次也没吃过。原本订餐的时候,她还有些犹豫,要不要点这道“酸菜鱼”。如今她只尝了一口,立刻对那时的自己肃然起敬,心想我怎么这么有眼光呢。

一道又一道餐点送上,就是连口味最刁钻的秦媛,也不得不承认:这杏花馆的餐点,是真的好吃。

众姝也没心思说话了,全副心思都在碗筷间。等她们吃饱了,看一看天色,才发现离开餐没过去多久。

紫衣侍儿笑道:“我们家主人特意为诸位备了礼,请诸位移步,上楼一观。等玩尽兴了,再下来用些茶点。”

等上了二层,众姝不由得眼前一亮。

正是日暮时分,斜阳缓缓,在水面点燃最后的光辉。天际尽染,映照一江橙红。画舫上的彩灯尽数点燃,五光十色,照着二层长案之上的各种料理干净的食材。

薛令姜从另一侧的台阶上来,同众人解释说:“这些食材,都是我们杏花馆自用的,如今赠与各位贵客。咱们女儿家,谁没个拿手好菜?所谓独乐乐不如众乐乐,诸位不若自己动手,互相品鉴一番自己的手艺。”

她柔声细语道:“若有大家一致觉得好,就连我们杏花馆都觉得不错的。那一定有好礼相赠。”

程小妹笑说:“挺好玩的,媛儿,你就做那道点心嘛!一定会很出众的。”

“你自己做。”秦媛拂了衣袖,凭栏看景。

倒是其他闺秀纷纷凑过来,你一言我一语玩闹起来。

其乐融融。

走下楼梯,薛令姜这才松了一口气,同絮因说:“我方才没说错什么吧?”

“没有,就是萧姑娘亲自在这里,也不会更好了。”絮因搀扶她坐下,递上一杯茶。

薛令姜喝了一口,又站起来:“我去看看点心送来了没有。”

“不急,娘子仔细脚疼。”

“没事。”

主仆二人缓缓走到船尾,只见有一条小乌篷船正缓缓靠近,这是专门从餐船送餐来画舫的。

月牙儿从船篷里探出头,跨到画舫上,笑说:“可累坏了吧?”

“我只是怕误了你的事。”

“才不会呢。”

月牙儿和其他侍儿一起,将托合接过来,送到备餐间。

她转身,认真的望着薛令姜:“你做的很好,就是我自己亲自来管理,也不会更好了。”

听她这样说,薛令姜心里高兴,却又有些不好意思,低垂着头笑了。

月牙儿原本还有担心,见如今“湘夫人”家有条不紊,也就安心了。她原本就有打算,若薛令姜做的不错,便将杏花船宴交给她经营。

薛令姜亲手给她捧了盏茶:“客人还在二层呢,不然等会儿三妹妹去招待。”

“不了不了,”月牙儿接过茶盏,往后一仰,坐在椅上:“难得浮生偷得半日闲,好歹让我松快松快罢。”

她揭开盏盖,忽然想起一事:“那件事你同客人说了没?”

“还没呢,”薛令姜往上看了看:“她们还在做点心呢,我想着,等真的有特别出众的,同私下里同人说会比较好。”

“依你的意思来吧。”

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