20、第20章(2 / 2)
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陆云初阴恻恻一笑,好,那就用心。
她绕到厨房后方的杂物间,打开了尘封已久的坛子,一股奇异的臭味瞬间扑面而来。
前些时日她新鲜笋子用山泉水腌制后放在这儿,若是腌制的时间短些,刚出坛的笋是不会臭的,只有微微的酸香和清新味,脆生生,水灵灵的。
但发酵时间长了以后,那股淡淡的酸味将逐渐往奇妙的方向发展,带点馊的腐臭味,不需要多大的量,气味就能浓郁得把人掀翻。
这是螺蛳粉最具有标志性的臭味,但就是这股臭味最让人上头。臭到筷子和锅都沾上洗不掉的气味,臭到洗完澡以后发丝还隐隐约约能闻见味儿,臭到初尝者要鼓足勇气才能迈入这个神奇的世界。
或许是因为螺蛳粉那股酣畅淋漓的鲜香酸辣味,也或许是因为这股越吃越上瘾的臭味,螺蛳粉的美味带着一种独特的放纵感,夜深人静或者是素淡过久时,总想再嗦一碗热烫到让人眼泪鼻涕一起流的螺蛳粉。
把前些日子从河鲜桶里的螺蛳捡出来,慢慢熬煮,配上各色配菜,看似简单,实则充满柳州人民的奇思妙想和技艺的螺蛳粉就大功告成了。
陆云初在厨房倒腾了一下午,总算在饭点前做出了一大锅螺蛳粉。
她用小锅装上,将锅盖牢牢扣实,放入最大的那个食盒里,双手提溜着往外走。
走到门口喊了一声闻湛,闻湛马上从厢房里冒了头。
还未靠近陆云初,他就隐隐约约感觉不对劲儿了。本以为她在厨房忙乎一下午,应当在做什么丰盛的晚餐,可现在为什么他闻到了一股若有似无的臭味?
陆云初被剧情推着走,一边走一边同他解释:“我们先去给闻珏送饭,等会儿回来吃。”
吃?吃什么……闻湛往她手里的食盒看了一眼,默默地咽了咽口水,不敢提出疑问。
到了闻珏院子门口,果然被拦了下来。