6、第 6 章（2 / 2）

夏天的余韵虽然过去的极为缓慢，秋收都结束了天气还是十分的炎热，但是等到冬日彻底来临之后，那丝炎热却是彻底的消失不见了，留下的只有一片洁净的白。这些都是后话了，此刻众人心里关心的还是即将到来的春节，俗话说，有钱没钱，回家过年，无论是有钱人还是穷人到了年终这一天都会非常的开心的。

入了冬以后，村子里基本上就封路了，去镇上的路也不是很安全，人们都早早的就买好了过冬需要用的东西，藏在家里准备猫冬了，但是家家户户最近都还有一件比较重大的事情，那就是杀年猪。

一头头在经过了一年之后被养的膘肥体壮的大肥猪被从自家的猪圈里牵出来，集中送到村口，等待着杀猪匠过来将它们一一宰杀，杀猪匠也是从村子里找的，他杀猪已经有了很多年的经验，猪身上的任何一样东西在他的手里都不会被浪费掉。

杀完猪之后村子里的人只需要意思意思留几小块猪肉给杀猪匠就行了，都是一个村里的人，谁也不会计较那么多。

杀猪可是村子里人们眼中的头一等大事，是以这个时候只要是能跑的能跳的都会来到现场观摩，那还不能走的也会被自家的大人抱过来看热闹，比如说被赵老太太给抱在怀里正在好奇的看着一群大人捆猪腿的林娇娇。

大人来是因为杀完猪之后自己家的猪身上的猪肉还需要自己领回去，小孩子来是因为想要从杀猪匠的手中讨一个猪尿泡用来做皮球，要是那个孩子里手里能够有一个猪尿泡做的皮球那他可就能够在一村的孩子里风光很长一段时间了。

杀猪是一件力气活，需要多人的配合才能够完成，在杀猪之前要先把猪四脚朝天给倒吊着捆起来，然后杀猪匠用刚刚磨好的刀割开猪的血管，主人家出来一个人端着盆在猪脖子下面接猪血，等到鲜血流尽，这头猪也就死的差不多了。

在猪血从猪脖子里溅出来的那一霎那，林娇娇下意识地用自己那胖乎乎地小手捂着了自己地眼睛，对于这种血腥地场面她还是有一点儿害怕的，赵老太太很快就发现了她的异样，忙轻轻的拍打着她的背哄到：“娇娇乖啊，咱不怕啊，杀了猪就好给娇娇吃肉肉。”

神奇的事是当赵老太太轻声哄她时，她竟然真的不害怕了，心里很是平静，能够淡定的睁开一双圆溜溜的大眼睛看着接下来的发展。

接下来要做的事情就是刮猪毛和将猪身上的各个部位进行分割了，等到分割完成之后一头猪才算真正的宰杀完毕。

万林村村里的人日子过得都不算太差，除了那一两个好吃懒做实在贫困的，基本上家家户户都养了一头猪，富裕一点的还有养两头的，比如说老林家。

杀猪匠一直从早上忙活到了晚上，中间也就中午的时候停了一小会儿，吃了口饭，便又继续自己的宰杀大业了，也幸好万林村的人家不是太多，不然他的胳膊都有可能被累断。

老林家的两头猪是被排在中间杀的，杀的的时候周边的村名纷纷都投来了十分羡慕的眼神，那可都是两百多斤的大肥猪啊，杀了之后要吃多久才能够吃完啊？那简直是他们不能够想象的事情。

因为下雪要封路的事情，林镇宏教书的私塾这时候也放了年假，老林家的三个傻儿子也就都凑齐了，要不然把那么多的猪肉都给运回家还真是一个不小的事呢，饶是如此，那三个傻儿子还是分了两次才把猪肉全部给搬回家里。

平时干农活的时候他们都会感觉到非常的累，但是这次他们仿佛是感觉不到累了一般，心里只有马上就要吃猪肉了的兴奋。

猪肉不能就放，即使现在天气很凉，温度很低，吃不完的肉他们还是要早做处理的，于是乎在继腌菜之后老林家的几个媳妇儿又开始了新一轮的忙活，那就是腌猪肉。

留够冬天吃的肉之后，剩下的猪肉都被加盐给腌制好然后用绳子串起来挂在屋檐下，等待着它们被自然的风干，远远望去，老林家的屋檐下挂满了腌肉，那是村人眼中富贵的景象。