9、第 9 章(1 / 2)
夏鱼到李桂枝家时,大丫带着二丫在院里玩,枣芝和柳双清理着两大盆的小鱼,李桂枝则坐在一旁和白面。
看到夏鱼来,一家人都特别欢喜。
柳双赶紧招呼着夏鱼坐下:“今天你炸小鱼啊,我可得跟你学学,实在太好吃了,昨天那一盘后来都不够吃的。”
“行,嫂子,一会儿我教你怎么做。”夏鱼爽快的答应下来。
炸小鱼这种简单的东西,只要有心多试两次就能做出最好的味道,所以夏鱼也没必要掖着藏着。
夏鱼端着一盆子处理好的小鱼,一边往里面加调料,一边跟柳双讲着要放多少的比例。
柳双听得头都大了:“炸个鱼咋还有这么多讲究?不就捏里点盐就行了?”
枣芝在一旁笑道:“怪不得阿鱼比咱做的好吃呢。”
夏鱼把小鱼腌上,又教柳双调制面糊,柳双这下彻底不行了:“嫂子,你来学吧,我洗小鱼去。”
枣芝知道柳双的性子就三分钟热度,笑着跟她换了位置。
李桂枝说着柳双:“你不是要学吗?这就不干了?”
柳双笑嘻嘻地凑过去:“娘,这不还有你跟嫂子嘛,我给你们打下手。”
一家人其乐融融,看着就很幸福。
调完面糊,枣芝接过小鱼负责下油锅炸,让夏鱼去吃点果子喝点水。
夏鱼看到李桂枝拿着一个大南瓜,正发愁,就问道:“桂枝大娘,怎么了?”
李桂枝招了招手,把她叫到身边:“妮啊,你那南瓜馅咋切的,那么碎,都能泥了?”
夏鱼恍然,原来李桂枝是想做南瓜包子啊。
她就把南瓜包子的做法和注意事项都跟李桂枝讲了一遍,听得李桂枝连连拍大腿:“原来是这样啊!怪不得你做的包子有白又软乎。”
看李桂芝家也没啥需要帮忙的了,夏鱼就起身辞别准备回家了。
李桂枝拉住她,塞给她十文钱:“妮啊,拿住,你给周林做一锅包子五文钱,在俺家又做鱼又教我蒸包子的,这钱你拿着。”
早上周林去娘家,还没出村,就到处跟人宣传夏鱼的生意,弄得全村人都知道可以拿钱找夏鱼做包子了。
夏鱼当然不会收李桂枝的钱:“大娘不用了,大壮给我拎过去一条鱼,就当抵了。”
回到家,王伯已经把鱼收拾干净了。
夏鱼想了想,道:“王伯,今天中午咱们喝鱼头汤,吃发糕。”
考虑到池温文不能吃辛辣刺激的食物,夏鱼就歇了做水煮鱼的念头:“晚上做砂锅焖鱼肉。”
“行,正好刚才有货郎来卖豆腐,我买了一块,放一起炖。”王伯听着就直流口水,高兴的点了点头,这两天的日子真是比过年都好呢。
两人说着话,屋里传来池温文重重的咳嗽声。
王伯一拍脑门:“呀,忘了把窗户关上了。”
王伯要关窗户,池温文却拒绝了,他觉得开着窗户挺好的,至少心里没那么压抑了,身体也放松了些多。
“这不行啊,少爷。”王伯苦口婆心的劝道。
夏鱼道:“王伯,开着没事,这都夏天了,不开窗子屋里闷人,池大哥的病更难好了。”
王伯抹了一把额头的汗,抬头看树梢的叶子一动不动,只好作罢。
眼看要中午了,夏鱼就去厨房里做饭了,王伯也跟着进去烧火打打下手。
夏鱼一边将鱼头放进油锅里慢慢煎,一边问道:“王伯,池大哥这到底是什么病啊?”
王伯拉动着风箱:“少爷起初是染了风寒,后来一直没好彻底留了病根,一直咳嗽,一见风就高烧。反复几次就把人折磨倒了。”
看着鱼头煎的两面金黄,夏鱼添进去半锅开水,加入配料:“那没换个大夫瞧瞧啊?”
“村里的大夫水平也就这样了,镇子里的大夫看病太贵请不起,就一直拖着。”王伯叹了一口气。
夏鱼也跟着叹了一口气,在古代看不起病的穷人可不就得听天由命吗。
但是,她可不能看着池温文的病一直半好不好的,她还得等他病好了和离呢。
夏鱼眼神定了定,决定尽快把饭馆开起来,多赚钱给池温文看病。
鱼头在锅里慢慢炖着,夏鱼将粗粮粉和面粉调在一起成面糊,在里面加入酵母上锅蒸成发糕。
不多时,一锅香浓四溢奶白色的鱼头豆腐汤和饱满回弹的发糕就做好了。
三人坐在屋里喝着鲜美浓郁的鱼汤,吃着松软的发糕,好不满足。
池家人是吃的美滋滋了,可苦了周围的邻居们。
“今天池书生家又做的啥?闻着馋死我了。”
“要不咱去一碗尝尝?”“你就不怕被她打出来?”