69、授业技能卡(2 / 2)
在徐欣快要睡着的时候,一个沙哑的声音在耳边响起。
徐欣睁开惺忪睡眼,看到一个白发苍苍容貌枯槁的老人,模样还挺眼熟。
仔细想了想,才想起来,之前参加市厨艺大赛,这个八十岁的老头就是评委组的组长!
好像叫唐克贞。
他连忙站起来,问好道:“您老怎么来了?您坐!”
他是真的害怕唐克贞在他面前散架归西。
唐克贞没有坐摇椅,而是坐到了门口的一个小板凳上,扭头朝店里看了看,随口道:“没什么生意,不应该,往年获得市厨艺大赛一等奖的餐馆,口碑上扬,都会有很长一段时间生意兴隆,对营业额有很大的拉升效果。你这个一等奖,看起来没利用好。”
徐欣根本就没把厨艺大赛一等奖当回事,更别提什么利用了。
若是这个一等奖放在其他饭馆,绝对是拉横幅宣扬一番,店内最显眼的位置永远挂着奖状。
恨不能搞得满城都知道。
到了欣喜家常菜馆这里,这个市厨艺大赛一等奖,变成了鸡肋。
前段时间,因为徐欣获奖,许多人慕名来订餐,结果徐欣受伤住院,根本没办法完成订单。
徐明承在店里,每天都有人上门,要求他制作好看又好吃的菜,一再拒绝之后,有些人甚至非常阔绰的呼喊不差钱。
然并卵,徐明承硬着头皮炒了几个自认为拿手绝活,结果被人骂的很惨,还被告到了消协,停业整顿了好些天。
不但没挣到钱,反倒赔了不少,还挨了不少骂!
后来谁过来吃饭跟他提要求,他就跟谁急。
为了这事,徐明承气得够呛,索性在门口挂着个牌子写着:拒绝高要求,不接受高标准的预约!
这牌子现在还在,随风摇摆。
“不提也罢。”徐欣语气平淡,转而问道:“您老今天登门,有事?”
“有个事想跟你商量一下。”唐克贞语气很严肃。
“您说。”
“我看你挺闲,要不去我介绍你大饭店当大厨,工资你来定。”
“不去。”徐欣摇头。
不是他不想挣钱,主要是看到自己老爸那个没脖子的熊样,为了顺利娶上媳妇,他坚定认为自己在结婚之前不能当厨师。
“行。”唐克贞没有就这个问题继续探讨,换个话题道:“最近央视计划在我们省举办一场厨神大赛,邀请来自全国各地的厨艺能人进行一场比拼。一方面是没事比赛,另一方面是宣扬我省的旅游文化,我市是旅游城市,成为了宣传的重点。我们市的美食文化,在全省具有代表性,我计划推荐你前去参加。”
“什么玩意?”徐欣一听,就不大愿意折腾。
上次拿了市厨艺大赛一等奖,回来还挨了一顿臭骂,吃力不讨好。
再说了,那小轿车,他现在也还没开过。
“以你的实力,去参加厨神大赛,有机会拿奖。这个比赛,有周飞燕策划和担当评委,有很高的影响力!”
“周飞燕谁啊?”徐欣更加迷糊了。
“周飞燕……国内名厨排行榜前列的顶级厨师,受邀到多个国外星级大酒店表演厨艺,还是餐饮业职业技能竞赛国家级裁判员!他身上的头衔太多了,数都数不过来。你去参赛,能够结交这样的顶级厨师,对你未来在厨艺方面的发展,有很大的帮助!”
“参赛有什么要求吗?”
“没什么大要求,不过我记得好像是需要厨师证、健康证这类基础的东西,你年轻力壮,肯定没问题。况且你厨艺精湛,不要怯场嘛!报名参赛,跟来自五湖四海的高手们同场竞技,展现咱们市的饮食文化!”
一听这话,徐欣找到了拒绝的理由:“我没有厨师证。”
“啊?”唐克贞都愣住了。
好家伙,拿了市厨艺大赛一等奖的人,没有厨师证?
“你是欺负我年纪大脑子不好?”
“不是,”徐欣可不敢有这样的想法,“我说真的。据我了解,厨师证是要在正规培训机构学习,通过考核,并且做厨师两年以上才能拿到。这些条件,我一个没达到。”
看徐欣的表情,不像看玩笑。
“没关系。”
唐克贞显然是非常欣赏徐欣这位年轻的厨师,姑且算作厨师吧。
“小李,你帮我拨通周飞燕的电话。”
司机兼助理的小李,很快把电话拿过来:“已经拨通了,您直接讲话。”
唐克贞接住手机直接问道:“小周,问你个问题,没有厨师证能报名吗?”
“不能?”
“你们的规矩得改改,至少得高级厨师证以上,三十岁以下的年轻人全部一刀切,完全没机会了,你们这么做不公平!”
“嗯嗯,好好好……”
唐克贞挂了电话,得到的结果表情还算满意。
他听头问看向徐欣,“我记得你上次报名参加市厨艺大赛的时候,用的是你爸的证件,你爸是高级厨师吧?”
“是。”徐欣不解的点头。
“到时候让你爸带你去参赛,以你们欣喜家常菜馆的名义……”
“我爸那个厨艺,他哪能行!”
“但你行!这事就这么定了,我已经帮你们报名了。赛事目前还在筹备阶段,你们也要早做准备,具体的规则,确定下来后我第一时间转达给你。”
唐克贞说罢,站起来拍了拍屁股,走向门口的商务车,临走前不忘回头郑重嘱咐:“这个赛事,你去参赛,代表的是我市,必须拿奖!”
“我这小店忙得很,恐怕没空。”徐欣一心想着拒绝,这事要是让老爸知道了,免不了又要挨一顿骂,“我爸肯定去不了,家里的生活,全靠我爸撑着,哪有空去参加比赛。”
“厨神大赛总奖金数百万,一等奖怎么也得有五六十万,时间最多一个星期,短则两三天。我看好你能拿一等奖。”
“好,我去!”徐欣忽然间就不犯困了。