99、班门弄斧？（1 / 2）

“紫菜蛋汤也行，但是这么大的鲍鱼，你不想尝尝味道？”

徐欣端着塑料盆往其他区域的食材走去。

“你说的也是！把鲍鱼拿给我，我去处理！”

徐明承没什么制作鲍鱼的经验，不过处理鲍鱼这种基本技术，还是有的。

从儿子手里接住塑料盆，进了厨房，见大家大多选在了距离门口的灶台，这里方便去食材，他只能往里边走，选了一个空着的灶台，开始摆放锅铲道具的位置。

每一位厨师，都像是一位武林高手，对于武器的摆放位置，是有独特嗜好的。

接着，开始清洗大鲍鱼。

李慧兰也挑了一只老母鸡过来，开始清洗。

徐欣在蔬菜的保险柜面前逛了一圈，最终选择了一些松茸，拿了一些鲜虫草花，拿了一些水发金钩翅，最后拿了一块瘦猪肉。

东西不多，但是挑选的过程很谨慎。

找到老爸老妈所在的灶台的时候，发现他们已经把老母鸡炖上了。

“鲍鱼跟老母鸡一起炖，怕是鲍鱼炖老了，嚼不烂。”徐明承表达了深深地担忧。

老母鸡在冷水锅里，加了一整块瘦猪肉，放入葱姜和料酒，先是旺火煮沸，接着立刻小火慢炖。

“鲍鱼分两个做法，一个是凉拌，一个是煮汤。”徐欣到了这会儿，才跟老爸老妈讲述自己的计划，“煮汤的鲍鱼，一会要用高压锅压熟。不过不用着急，等到鸡汤熬好了，其他的东西在一步步来。凉拌的鲍鱼，切片之后，用开水焯一下就好了。”

“行，你这方法行得通！”徐明承咽了咽口水，想要吃到鲍鱼，还得等到至少三个小时之后，难免有些安耐不住。

熬高汤是一个磨人的工作。

一家三口搬了小凳子，坐在一旁看着，徐明承坐在小板凳上，已经昏昏欲睡。

时间很漫长，显得很无聊。

厨房外面。

七名评委，以及来自各地的大厨们，围坐在一张张大圆桌前。

在他们的对面，竖立着几个巨大的显示屏，上面随时可以观看厨房里面参赛队伍的制作过程。

每个队伍看似在安安静静的做自己的事情，其实每一个人的每一个动作，都呈现在了评委组的眼里。

在评委的身上，都带着话筒。

根据站在前列的主持人的提问，评委们都在实时讲解厨房里面发生的每一个细节。

显然，徐明承、李慧兰和徐欣这一家三口，引起了大家的高度关注。

“这是一家三口？”

“这个队伍的配置，倒是很别致呀！”

“什么饭店来着，看胸口，好像写着欣喜家常菜馆？什么星级饭店取这样通俗的名字，听都没听过。”

评委和围观的大厨们，看到其中一个屏幕上的一家三口，勾起了他们浓厚的兴趣。

显然一家三口来参加这样的比赛，是挺独树一帜。

这可是厨神大赛，在全国播出的大节目，哪怕只是一期节目，那也是有可能引起巨大的反响！

有些大饭店为了准备这一场比赛，专门成立了比赛队伍，足足准备了两个月！

可是，看起来这一家三口，挺悠闲，闹着玩似的。

那位胖子，居然就在厨房里面酣然大睡，甚至发出了呼噜声。

看到大家把注意力放在了徐欣等人身上，唐克贞站起来，笑盈盈的跟大家解释道：“这是我带过来的队伍，欣喜家常菜馆，一家三十平米左右的街边小餐馆，就在我们市艺术学院侧门。大家有兴趣的话，可以去尝尝。”

他简单介绍了一句，又坐了下来。

说实话，他也不知道徐欣等人到底怎么个想法，且看吧。

真是一家大家印象中那种街边小店？

难怪这三位能够进来参加这种比赛，原来是唐老带来的！

其他人恐怕不敢这么干！

这就好比一个上流酒会，突然出现几个穿着破烂的人，就很突兀的感觉，气质方面一眼就看出来跟其他人不一样。“他们这是在炖鸡汤？”