第五百三十一章 油炸小饼(1 / 2)
大厨房里这会儿没人,那些大师傅们都在酒楼里坐镇呢,没人帮忙,沈碧螺亲自动手舀了面出来。
璎珞看着沈碧螺熟练的揉面,在一旁笑道:“你这越来越不像是世家贵女了,倒像是小门小户出来,需要自己操持家务的那种平民女子。”
换做是其他世家贵女,听到这话恐怕就要怒了,沈碧螺却不以为意,她将揉好的面放在一边,又拿了一块面,在面上倒了油,细细的继续揉,一缕头发从她的耳后掉落到面前来,遮挡了她的视线。
她扭过脸去示意了一下,璎珞连忙将她的那缕头发别在耳后,她这才又笑着说道,“若我是普通的世家贵女,听你这么说,非要和你断交了不可,可惜我不是,洗手做羹汤也没什么不好的,况且我又不是日日如此,不过是为了赚钱而实验一些新的点心方子罢了,若是日日如此,恐怕我也要腻烦了。”
被她揉好的面团放在一旁,泛着金黄的色泽,沈碧螺看着面团儿,只觉得手腕揉得酸痛。
是时候该弄一些别的东西过来了,前世她每次做点心的时候都是用机器揉面,现在虽然没有电力条件,但是可以用畜力人力呀,该省的力气就去省嘛。
对此沈碧螺十分想得开,后世虽然崇尚什么手工打造,似乎手工打造就要比机器做出来的高人一等,味道独特似的。
诚然,手工打造确实各有特色,但也参差不齐,大小不一,每一个的质量都不太一样,倒是机器打造的在这些方面有些保障。
现在她就是想要做一个简易的机器出来,先要把面前的东西弄好,沈碧螺将一块白面团,一块黄面团揉在一起,在璎珞的注视下,把混在一起的面团熟练的擀成大饼,而后又用刀切成小块,怕没有比较的,又弄出来几个小面饼。
现在她只是试验一下这点心做出来好不好吃,至于那些花样,自然有那些老师傅们打理,她只负责好吃,好看就让那些老师傅们去想吧。
很快,在沈碧螺的刀下,大小不一,参差不齐的小方块儿和小饼被她切了出来,才切完,那边让翠儿去烧的火就已经烧好了,锅里面的油显然是已经烧好了,微微的涌起金黄的泉涌。
看着沈碧螺将那些大小不一的小方块都扔进油锅里,璎珞想要凑过来看个仔细,却被身后的巧儿给拉住了,巧儿苦口婆心的劝道:“我的公主哟,你可别往油锅旁边凑,本来长得就不如表小姐,万一被里面的油溅到脸上,伤了脸可怎么弄?”
璎珞讪笑了两声,和巧儿退倒了一边,她忍不住有些手痒,想要像沈碧螺那样拿着两根长筷子不断的将那些小方块在油里面翻来翻去,嘴上忍不住反驳道:“你看表小姐和翠儿这不都没事吗?怎么到了我就有事了?”“人家是人家,你是你,看表小姐的姿势显然是熟练的,翠儿的姿势也不错,哪里像是你之前没动过半点儿,这会儿去弄肯定要笨手笨脚的弄出些麻烦来,你快老老实实的不要动,免得惹了麻烦,王嬷嬷一会儿可就有理由说我了。”巧儿也大胆了不少,数落着璎珞,到把沈碧螺给逗笑了。