10、第十章(1 / 2)
厨房里虽然设有空调,但由于油锅产生的热量太多,且内心太过紧张,她的额头上很快就冒出了密密麻麻的汗珠。
接着是将切好的鳕鱼块放在一个小碗里倒入料酒并加入适量食用盐进行腌制,等待的过程中可以准备好下锅铺垫时用的蔬菜和用于将鳕鱼肉变得更加香嫩的蛋液,还有大蒜,八角,葱段等配料的准备。
因为是要上桌的菜品,卢虞不敢怠慢,只是一步步地按照课程上的制作步骤来完成,每完成一步还要再确认一遍自己是否做到位了。以至于她完全忽略了周围的一切,沉浸在自己的世界里。
直到她将备好的鳕鱼块和配料装好在盘子里拿起准备到对面的锅中煎炸时,不知是谁的手机响了。
‘唱一首最美的情歌,赶走所有的寂寞,我来唱谁来和,一起点燃爱的火……’思路猛然间被这响亮的铃声打断。她被吓得一震,身体本能地颤了一下,同时双手也感到一阵无力,只觉手中的盘子松了一松,她才立马反应过来更加用力地托住盘子。
还好她今天是采用双手托举的方式拿着盘子,而不是像平常一样只用两根手指轻轻拿着碟子的边缘,否则要是真失手将盘子砸在了地上,后果不堪设想。
她的头上冒出了一层冷汗。这一次,她真的只能成功不许失败啊,否则‘将永远无法见到男神’的这个后果她可承担不起。
铃声还在继续响着,这歌词让卢虞完全忘记了刚才差点失手的不快,没忍住笑出了声。
“谁的电话呀?”她问了一句。
“你们谁帮我把电话关一下,我手太油了。”紧接着就听见正在腌制鸡肉的小陈转过头来说了一句。
“小陈好大的胆子啊,竟然把手机铃声开那么响。还有你这个铃声也真是绝。不过我也没听你说你谈恋爱了啊。”厨师小王并没有理会他的诉求,而是这样调侃道。
“我看他呀,是做菜都想着能遇到一个漂亮MM做女朋友。”
“不过看着外面那些秀恩爱的情侣狗,搞得我都想现在就谈一场恋爱了。”
……
“你们够了啊,谁赶紧过来帮我关一下,手机在我裤兜里,甭管是谁的电话,直接按拒绝就行了。”小陈看起来是有些急了,加大了音量又重复了一遍。
可惜依旧没有人理会他。
“唱一首最美的情歌,赶走坎坷岁月蹉跎……”有两个人甚至还合着铃声高歌了起来,好像把这厨房当成了KTV似的。
“你就别关了,我本来整个人感觉蔫蔫的,但一听这歌整个人都精神了。”
大伙儿你一句我一句地讲着,气氛一下就热闹了起来。小陈性格好,被其他几人这么调侃着也只是憨憨地笑着,可卢虞有点看不下去了。她刚刚洗过手,于是走过去帮小陈关闭了铃声。
“谢谢啊,我这鸡肉正好准备地多了点。本来多出来的想大家一起分一分安慰一下我们这单身狗受伤的心灵,现在看来没必要了,就给卢虞一人吧。”小陈一边把鸡肉放进油锅里煎炸一边说道,同时鸡块的香味也顺着油锅扑鼻而来。
“不带这样的啊,我们还不是不是兄弟了。”小王抗议道。
“我最近在减肥,吃不了那么多,还是大家一起分吧。”卢虞赶紧帮忙圆场。
……
因为刚才的小插曲耽误了几分钟,所以现在卢虞不得不加快速度。卢虞拿了几片蔬菜放入锅中做打底,同时撒上花椒和葱蒜,待油锅完全热起来后再加入两小勺的豆瓣酱。接下来就是加水,加水的时候她有些紧张,生怕水会溅到自己的皮肤上,于是加水的时候手离地很远,倒完后立马跳开。
她这一惊一乍的举动吸引了其他厨师的注意。
大家纷纷放下手中的活儿过来围观。此时油锅正旺,豆瓣酱和葱蒜混合的香味从锅中传入大伙儿的鼻尖。
“可以啊卢虞,你这技术看起来很专业啊,之前应该学过烹饪吧。”
卢虞没好意思说自己是因为天天看着安城做菜所以也掌握了一定的技巧,只能说道:“嗯,我大学的时候报了一个烹饪社团,所以学过一点。”
“诶,你这做法怎么和菜单上不一样啊?”这时,小陈皱紧眉头说了一句。
卢虞这才反应过来,红焖鳕鱼可以有很多种做法,而她这次是完全按照自己的厨艺课的教程上做的,的确事先没有考虑到会与菜单上的不一样。
不过应该没关系吧,口味对了就可以了。
但小陈的这句话引起了其他人的注意,他们脸上的表情都变得凝重起来。
卢虞有些不解,小陈解释道:“红焖鳕鱼在菜单上给了大图,如果临时有变动的话顾客很可能会有意见。而且,安主厨一向不喜欢别人随意修改他私人定制的菜式。”
卢虞从小陈沉重的语气中听出了问题的严重性。顾客和安城都有可能会有意见……这话说得她心头一紧,可她红焖鳕鱼都快出锅了,她想改也没有办法了。只能深吸了一口气将心态放平,完成最后的闷炖。