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首页 > 历史军事 > 穿越之喂你一口软饭 > 20、第 20 章

20、第 20 章(1 / 2)

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他在热锅里倒入小半坛的油,待到油温烧至四成热,放进两粒八角、香叶,再放入姜片和葱段,不停翻搅,等到葱变软缩小后,把香料捡出来,留下炒好的香料油。

齐梁皱着鼻子闻了闻,连感冒都挡不住的香气,非常棒!他把香料油盛出一小碗来,留着以后拌凉菜用。

接着将切好的牛肉粒下锅翻炒,变色后放入切得细细的豆干,再依次放入稻草菇,花生碎,黄酱,酱油不停的翻炒。炒料是个体力活,必须不停的翻炒来保证受热均匀。

一大锅的蘑菇牛肉,齐梁搅一下都觉得胳膊酸,他拿着大勺子两手并用,在锅里搅一下,又搅一下,不一会就觉得浑身酸痛。他揉一揉,抻一抻,还是很难受。

最后还是二麻看不下去了,撸起袖子把勺子拿了过来,照着齐梁的样子搅了半天,觉得还行呀,并不是很费力,梁哥表现的太夸张了,这么大个人还跟个小孩子似的,不愿意干活就装病,哼哼唧唧的。

他手一挥,“梁哥你病才刚好,歇着去吧。这我来搅就行了。”

齐梁没办法,只能禅位让贤,自己搬了个小板凳在凉快地方坐着,时不时站起来瞅一眼。

“梁哥……”二麻一边炒着料,犹犹豫豫的,终于说了想说的话,“刚才布衣小子都和我说了,确是我太冲了,差点就给你添麻烦了。”他低着头,不太敢看齐梁,他这人实在是太笨了些,连那人是在故意激他都看不出来,差点给梁哥闯了祸。

齐梁一愣,“嗨!这有什么,你是真心为梁哥着想的,梁哥心里清楚,不怨你。”

“你别想太多,况且这也没出什么事呀。”他倒是没想到二麻还会因为这件事过意不去,这有什么的呢,不管方式如何,二麻都是在以自己之力维护他,这倒是让他很受用的。

慢慢的等到锅中的水分完全蒸发掉,酱料就做好了,齐梁撒了一大把芝麻,把火灭了,这时候已经是两个时辰之后了。

他把牛肉酱倒进事先备好的坛子里,倒了三大坛,又余了一点,倒进大碗里留着自己吃。淋上麻油浸过牛肉酱,盖上盖子密封,把三大坛放到窖里保存。

忙活这一阵已经到了晌午了,齐梁叫二麻到屋里歇着,他来做午饭,二麻却摆摆手。

“梁哥你就甭跟我客气了!这点活都不算什么,我去前厅看看大娘,她一个人连收拾着再看孩子也有的忙活。”

齐梁赶紧拦住了他,“炒了一上午,怎么可能不累呢!你回屋躺会吧,最好能睡一觉,等饭好了我叫你,下午的时候我还要坐你车走一趟呢。”

二麻听到齐梁下午还要用自己的车,也就没推辞,回屋歇着去了,不然他真是想多给梁哥干点活,昨天晚上梁哥给了他五钱银子,说是感谢他这一段时间帮的忙。他的确是帮着忙活忙活,可就算是雇个长工也不值当给这么多钱,够他拉车拉五个月的了。

而且这段时间在梁哥家里吃住,可比家里好多了,饭菜都是以往没吃过的,顿顿都有肉,就连今天早上的萝卜炖牛肉,他家也从来没吃过。若不是爷爷这个时候有病,娘又是个吝啬的,他这钱他决计不能要。

梁哥的心意他知道,他心里一阵愧疚,刚才还差点就惹了事,也亏得梁哥不嫌弃他,他能想到的就是多干一点活,在梁哥能用到他的时候尽分力。

齐梁不知道二麻的心理活动,他现在也很不好意思,叫人家炒了一上午,待会吃饭的时候还不知道能不能拿起筷子来。他现在深深怀疑稻草菇牛肉酱的可行性,毕竟这东西实在是太不好炒了。

他打算做顿好的犒劳犒劳二麻,牛肉酱刚做好,不如就吃面条吧。齐梁转眼看看墙角,因为美味的面条扬起的笑容凝固在脸上,每到这个时候,他都无比怀念现代技术,以前他想吃面条,去楼下的小商店买一袋就好了,现在还要自己擀。

而且最重要的是,他根本就不会擀。齐梁看看灶台上那一碗冒着香气的牛肉酱,突然居然得有些孤独,他觉得自己应该会会前一阵子刚结交的老伙伴。他用小碗盛出一碗来,出了门。

刘秀云正陪小宝在前面玩五子棋,这孩子刚才好像被吓到了,这回玩上了也就忘了之前的事。她见齐梁要出去,“梁小子,大中午的要去哪?”

“去看看面摊的老伯,有些日子没去了,今天刚做好了牛肉酱,拿去一碗给他尝尝。”

“行,那你快去吧!”

“好,我这就回来,等我回来做饭吧,今天咱们吃新做好的牛肉酱。”齐梁说完就走了,北街和东集相距不远,不一会就走到了。

面摊的大伯见齐梁来了,紧忙招呼,“齐小子,有些日子没来了!”

两个人聊了聊近期的事,“我早就看出来你这小子能耐呀!才摆了没两个月的摊,连店都有了!”

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