18、为冬日做准备（2 / 2）

天气逐渐转冷，一场秋雨一场寒，张榛把一块地里撒上小麦，又抽空请人把田挖成池塘，一天十五文钱，农闲的时候好不容易多出了一个进项，自然很多人来报名，一共请了八个人，加上张榛自己一天时间就弄完了。

池塘下埋了十几节藕，又买了一些莲子撒进去，最后再找了不少菱角老秧子，扔进去这个是野生的，没花钱，张榛弄了不少，不管明年能不能成活，也费不了多大事儿。

都弄完了所有零零碎碎的事情，手里也就只剩下一两多银子，支撑整个冬天是可以的，但要想过一个好年还有一个舒服的冬天却远远是不够的。

没办法，又回到了最初的难题：赚钱。在这个以小农经济为主的时代，想要去经商的话风险是很大的，而且机会也不是特别多。去镇上做工也是可以的，但是这个地方闭塞，镇上其实也不大，需要的人少，去找活的人多，而且钱也不是特别多，他自己倒是无所谓，但要发誓给小媳妇儿力所能及最好的。

思来想去，张榛觉得还是要靠自己的厨艺，加上空间厨房这个东西都带来了，那么便利不加以好好利用实在太吃亏了。

等到秋雨终于停下的时候，张榛就又跑到山上去砍竹子了，这次专挑那种大的粗的竹子砍，虽然比较费力气，但是砍下来的竹子锯开后有碗口那么大小，可以装不少东西。

接下来就是考虑卖什么好了，现在的蔬菜还是有很多的，秋收每家每户都攒了不少，镇上每天早上也有许多人去卖，至于需要的肉类，山里的猎户，镇上的肉铺都有，也不用担心货源。

现在天气转凉了，之前卖的东西都已经不太适合了，张榛考虑了一下，最终定下来几道菜，一道掐菜肉丝，一道肉末炒茄子，还有胡萝卜汁和腊香黄金饭，小吃有炸山药条。

因为不知道这些东西卖出去的具体情况，张榛打算稍微复杂一点的当场做，去村里徐木匠家花了一百五十文订了一个架子，到时候可以把东西推着去。

都弄好的第二天早上，张榛和徐子嘉两人推着小车架子去了镇上，两刻钟的路不算长，两人很快就找了个地方架起火支着锅开始了。

热乎东西自然当场好吃，但胡萝卜汁是提前准备好放在桶里的，两人一大早起来把买好的胡萝卜洗净，切成小块，然后热锅放入，加适量水煮沸，大约小火十来分钟，然后过滤装桶就可以了。

一切都准备好之后，张榛就开始炸山药条了，这边的卖的植物油有麻油、豆油、菜油等，品类齐全，张榛选的是最符合自己口味的豆油，山药在家已经去皮洗净切条了，放在桶里，现在把锅里的豆油烧热，加入山药条炸至金黄色捞出，锅底留油稍许，加适量的糖熬化，加入山药条挂上糖浆，撒入一开始就炒好的黑芝麻，香气扑鼻。

热腾腾的场面本来就吸引了不少附近的卖菜和买菜的人家，香味一出来，顿时很多人都移不开眼了，张榛把看起来卖相最好的挑出来给小媳妇儿吃，自己又开始炒起了腊香黄金饭。