花胶鱼翅炖奶羹（2 / 2）

三个混杂着海水的鲸奶螺贝加入了你的贝壳船队。那天晚上，你们找了块礁石，你帮着阿喀琉斯洗沾上的鲸奶。鲸鱼奶太浓稠了，和你记忆中的牛奶比起来，它几乎是一团流动的固体脂肪。因此海水倒是很容易析出来，可你们身上沾上的油脂就不容易洗了。阿喀琉斯不高兴，头发打成结，就是不配合你。你得哄着他：“等会给你吃你喜欢的鱼子蛋好吗？”哪怕你没信心做出来，先许个愿吧。你把蛋给他抱着：“晚上它陪你睡觉好吗？”他把蛋搂着，恨恨地瞪你。“啊！”他朝你控诉。你们两个简直是个奶人，啊，奶鱼。你简直使尽浑身解数。椰油木炭皂不够用了，你把能想到的东西都给他用了一遍：草木灰、木炭粉、海枣酒、贝壳烧的白块，鸟蛋的蛋清。总之不知道是哪个起效，好歹也慢慢揉干净了。阿喀琉斯把头发裹起来在水里滚，他不是很开心地对它哼哼，你这回听得更真切一些了，无声的声波。随之不停地有白色的沫沫震荡出来，分离到水中。

接下来你们把你也如法炮制了一遍，你们简直累惨了，晚上几乎没吃什么东西。阿喀琉斯临走时抱着蛋有点犹豫不决，看了看你。“啊。”他呼唤你，你坐在贝壳上，微笑著说：“我在这里睡哦。”他很疑惑：“呜？”不明白你为何不跟他下水。最后他还是转身游走了，寻觅自己睡觉的地方。你知道他要找一处干净的石堆，把里面的住客都驱赶出去，然后躲进里面，将自己圈成圆，裹成茧，像是冬眠般沉沉睡去。

你一边用海绵吸头发，一边看了一会天上的星星，在火上烘烤的鱼翅和几螺贝鲸奶的气味混杂在一起，和毕剥的火声一起形成一种古怪而令人踏实的氛围。你活动了下身体，你双臂酸得都抬不起来了，皮肤也擦得要脱皮。虽然头发擦不干，但你非常困了。你尽量将头发落在贝壳外，然后你拉下门帘，闭上眼睛睡了。

你们俩都睡到日上三竿。你睁开黏腻的眼皮时，傻鱼还没回来，阳光在海面上反射到不能直视。他可能是累到了吧，昨天开始，就始终无精打采的。你今天得好好犒劳他一顿才行，鲸奶和鲨鱼肉，他居功至伟。你打了哈欠，洗把脸，漱个口，开始干活。

你查看了鲸奶，它经过一夜放置，已经在最顶上凝固成一层厚厚的膏体。你勇敢地伸手进去，将这层脂肪捧出来。它们又滑腻、又腥，在你手中散发不忍直视的怪味，但在你看来，这些都是宝藏。回去好好，做肥皂或别的什么都特别好。剩下的三分之一被沉下的奶水，只能说刚刚变成水，里面还是载浮载沉着浓稠的奶块。你将它们再煮了一遍【没煮开】，搅拌，放凉，重新静置过滤，就又分离出第二层脂肪。然后是第三层和第四层。

这层去了腥后可以当黄油用啦。你不介意的话直接吃也可以。凝固后的干奶皮是很好吃的。你又继续过滤了五六遍，再煮开沸腾十几分钟，现在的鲸奶腥味淡了很多，可以用于烹饪了。

在另一边，你提前准备的鱼翅、花胶和干贝也已经泡开了。花胶是你在小岛上时收集的，专门勾芡用，鱼翅是你昨晚紧急烘烤的，就为了今天这顿，剩下的还摊在你头顶上晒呢。你将它们扯碎，放进刮干净肉的椰子里。因为没有淡水，就不加水了，你倒了点海枣酒，倒了鲸奶，倒了味精和盐，还有一点点鱼松和虾干。你盖上椰子盖，开始扇小火炖。

这是一个时间长久的过程，一根硬柴，微小的火苗舔舐锅底，从它完成所有的变化，还要五六个小时。你中午啃了点鱼松蘸酱当午餐，别说还真方便。你听着椰子里深沉的沸腾，小火咕嘟，安闲静好。一点点香气漫出来，随后是水蒸气向上滚去。混杂着醇香的水珠冷凝了，在贝壳上方凝固，最后掉下来，冰冷地落在你的脸颊。你擦掉了，舔了舔，然后翻个身，抱着海绵枕头，靠在贝壳上，在下午的好阳光中朦胧地做梦。

傍晚时你伸了个懒腰，充斥贝壳内的一室香气。这像是开奖，而你已经知道奖品的美味。你在最后的夕阳光晖下揭开盖子，奶黄带淡红的浓稠汤羹鼓着欢快的小泡露出面目。鱼翅虽然是烘烤失水的，你觉得可能没有那么美味，但它也已经炖到软了，一条条鲜亮的粉丝融化在奶羹里，虾干膨胀开来，干贝和鱼松在汤面上翻滚，浓郁勾动饥肠的澎湃鲜香，在夕阳下，仿佛会发光的耀目。

你用贝壳勺子舀了一勺，花胶完全熬化了，勺子举起来时，热腾腾而粘稠的奶色。你呼呼地吹，龇牙咧嘴地吃一口，舌头被烫麻了，随即，爆炸般的甘鲜，仿佛带着一团无法忽视的火球，连你的舌头一起滚进喉咙里去，坠到胃里，然后，满口喷香。“啊，”你说：“值了！”虽然感觉吃不饱，别说一椰子了，你可以再吃三锅。

你给自己倒出来一碗鱼翅羹，然后不顾烫地开始狼吞虎咽。这一瞬间，你热泪盈眶。

在你吃完收拾的时候你才听见水波荡漾，熟悉大声的“可可！可可！”远远传来。

他怎么就学不会说话哪？你探头出去找了一下，人鱼远远地冲你喊：“啊！”他搂着蛋，头发飞舞，他身后拴着一条巨大的鲨鱼，被水流捆着嘴，不住挣扎，它可比昨天的死鲨鱼活蹦乱跳多了。挺不错啊，知道自己晚了，还会带点吃的。估计白天不回来是带着蛋哪里疯玩去了吧。

“回来啦？”你也笑着大声朝他喊：“你啊个屁啊！”你的笑意凝在脸上，随即瞳孔剧缩。在阿喀琉斯身后，有道阴影正向他俯冲而下。