第四十六章 制作臭豆腐（1 / 2）

李素娘想过薛敏之有可能因为她这几句话不快，却没想到对方脸色当场阴沉了下来，令得她这位长嫂倒是瞬时不知如何是好。

“三郎，你先听我说，若不是因为忙于读书，你早该是成亲的年纪了。”李素娘忙拉住他，软声劝道：“那张家虽然说只是做豆腐的人家，但却只有翠翠一个女儿，样貌身段和脾性都算是不错，大嫂也是今个瞧见她看你的眼神才想着为你说这门亲事，你要不……”

“考虑一下”这四字还未说出口，薛敏之就断然拒绝道：“大嫂不必再说，我无成亲之意，更对张家姑娘无意，这件事往后休要再提。”

才说完这番话，薛敏之冷着脸将那三屉豆腐放在了主屋的旧木桌上，心里隐隐藏着的烦躁情绪似是要突破枷锁喷薄而出！令得他咬着牙匆忙离开！

虽说薛敏之拒绝这件事也在李素娘的意料之中，但却没想到对方的反应居然如此强烈且排斥。

“难不成是没看上张家姑娘？”李素娘蹙紧了细眉，想了下张翠翠的长相身段，又想了下二房李氏的模样，似乎也觉着薛敏之拒绝是有原因的。

李氏的模样身段在这附近几个村子那都是数一数二的好，最主要的是肤白纤瘦，连带着五官生的也不错。

这么对比下，张家姑娘的确是逊色了许多。

她既然已经给薛仁娶了个美娇娘，那薛敏之自然也是会跟着提高标准，说不准心里还念着那种读过书能识字的姑娘。

只是别说以薛家如今的光景，即便是之前薛家公婆在世，怕是也难娶这种人家的姑娘。

李素娘顿时犯了难，如今薛敏之已经有十六了，放在旁的人家早已是成过家的，若是再拖下去岂不是耽搁了？

她上辈子最遗憾的事情就是没能看到薛敏之成婚，怕就怕的是这辈子也把他给耽搁了，也因此才会让李素娘有些心急。

望着旧木桌上摆着的三屉豆腐，李素娘叹了口气掀起上面搭着的布看了眼豆腐的情况。

还好，虽然这段路长，但豆腐保存的还好好的，只是边缘部分撞在了屉笼上有些磨损。

李素娘把之前自己翻出来的那匹纱布，狠了狠心用剪刀比划着豆腐的大小裁成了合适的形状，又用井水淘洗了三四遍，紧接着放进热水锅里闷煮。

做吃食最主要的就是得干净，否则吃坏了客人的肚子不光得赔钱，还会毁了自家招牌。

这是薛家公婆在世时交代下的生意经，也让李素娘记到了现在。

处理好了布块后，李素娘才用干净的稻草铺在了木盆底部，再一一用布块包裹好豆腐后，再整齐的摆放在稻草上，紧接着再用稻草铺了一层。

如此反复几次后，李素娘才扶着酸麻的腰站起身。

因为担心豆腐积压在一处会不新鲜，她特意分开用木盆来做，想要尽可能的保持豆腐的干净完整。

李素娘想做的是她曾经尝到过的一道小吃，因为口味奇特而受到不少人的喜爱。

只是这味道太臭了点，不知道镇子上的食客们能不能接受。

但若是李素娘做得好，能把这臭豆腐那股香中带臭的味道给做出来，铁定是会吸引来不少客人的。

再配上特制的辣酱和汤汁，再以香菜撒在其上。

光是想想，李素娘都觉着肚里的馋虫被勾出来了，幸而现在是夏日，只需要发酵两三日就能做好这臭豆腐。

“弟妹在吗？”男人粗犷憨厚的嗓音由院外传进来，还夹杂着村里头的犬吠声。

李素娘听着是张大山的声音，抬手将清洗干净的屉笼和薄布给拿了出去。正是快晌午的时分，火辣的太阳悬挂在上方刺眼。