第五十三章 炸臭豆腐（2 / 2）

“不该二哥管的，二哥就少说几句吧，免得又被大嫂斥责。”薛敏之冷淡的开口道：“长嫂为母，这般背后议论女子哪里像君子所为。”

要说被李素娘和李氏训斥也就罢了，如今还得被薛敏之训斥，薛仁顿时心头就不痛快了，还想再多说几句，却见薛敏之猛地一斧头劈开木柴，动作干净利落，令得他瞬间止住了声。

那斧头就算是他来抡劈柴，都得好几下才行，这三郎一个文弱书生居然一斧头就给劈开了？

再说李素娘将灶台的火生起来后，立刻热锅下冷油准备炸臭豆腐，这一幕让随之进来的李氏那叫一心疼。

她实在是憋不住开口道：“大嫂，这八斤的豆腐坏就坏了，肯定吃不了了，但咱们不能浪费这油啊！这油可比八斤豆腐值钱呢！”

“过来给我打下手，看着火。”李素娘因着臭豆腐发的不错，也没了跟李氏计较的心情，“这臭豆腐我说能吃就能吃，不愿意吃的话之后就一点都别碰。”

李氏实在是怕了李素娘如今的脾性，被训的立刻老实的坐在灶台下看着火候，嗅着那令人作呕的臭味让她脸都皱成了一团，伸手捂着鼻子避开臭味。

真是个疯子！八斤的豆腐就这么被糟蹋了！

李素娘事先用筷子来试探油温，确定油热起来后，才用筷子夹起臭豆腐放入滚烫的热油中去炸。

筷子是李素娘之前让薛敏之现做的长筷子，以免炸豆腐的时候烫到手背，这也是她在镇上那些油炸小吃摊子学来的技巧。

这臭豆腐一入油锅立刻就激起了“噼里啪啦——”的响声，焦香味伴着臭味在厨房里弥漫，却并不让人讨厌反而挑.逗人的食欲。

李素娘只炸了四份臭豆腐，每份臭豆腐里分别放了五块的分量，炸好后从锅内捞出来沥干热油才放入碗中。

随后放入她之前就做好的调味卤汁以及蒜末和香菜，立时这香味就激的她忍不住夹了筷放入口中，味道又香又鲜，辣味混合着臭豆腐的味道在口腔中弥漫，简直让人食指大开。

李氏见李素娘一连吃了两三块后，狐疑的盯着灶台上那碗臭豆腐，内心虽说抗拒但却是忍不住嗅了嗅那股焦香味。

说来也奇怪，明明是长了毛还发臭的东西，可经过这么一做闻着反倒还挺香的。

李素娘难得对李氏面色好看了些，也因为她实在是想知道这臭豆腐的反馈如何，“尝尝吧，往后再想吃我可是得收钱的。”

李氏犹豫再三，但还是没忍住那股让人馋嘴的香味，夹起一块蘸着卤汁放入了口中，顿时就睁大了眼，被这味道惊得是连话都顾不上说，又接着吃了两块。

而原本在外头喊着宁死都不肯尝一口的薛仁闻着香味就寻了过来，眼巴巴的趴在厨房门口上盯着那碗臭豆腐。

黑色的豆腐块上堆着白花花的蒜末和嫩绿的香菜，光是闻着味道就让人十分的馋嘴。

“大嫂，你真把那豆腐做出来了啊？”薛仁咽了好几口唾沫，就这么闻着似乎还好像挺香的……

李素娘白了他一眼，“你不是说不肯吃么？”

“大嫂，你就当我之前说的话是屁话，这哪有不吃的道理啊？我这馋虫可都快要爬出来了！”薛仁嘿嘿的干笑着。

李素娘也不跟他计较，“把三郎叫过来，一人一份少不得你的。”

“好嘞！”薛仁立时来了精神，扯着嗓子喊了薛敏之两声后就迫不及待的钻入厨房里捧着碗就开始吃，烫的直吸气却是一个劲儿的夸好吃。