第42章 越是普通的菜肴越是能展现厨艺(2 / 2)
跟一般的赛制不同的是,这里的举办的厨艺大赛都是希望大家能够自由发挥,做自己的拿手好菜,而不是跟别的地方的厨艺大赛一样,举办方会有指定的菜肴,让厨子们按照他们的要求完成。很快时间就到了巳时,举办方的人也来了,厨艺大赛正式开始。
此时已经是小年了,来观看的人并不多,而参加的厨子们经过了前面几天的淘汰赛制以后也都只剩下三分之一了,人数极少,但是能够留到这个时候的厨子,都是有一点真本事的。
苏轻窈极为有耐心地在一个一个看过去,林长春和张清伟她是不会再聘请的,所以对他们也不太关注,她重点关注的还是离她最近的那一个厨子。
这个厨子看起来年纪已经很大了,满头华发,远远看去鹤立鸡群。
让苏轻窈第一次注意到他是因为他那顶头发,后来会过多关注他是因为他的刀工。
那刀工真是绝了,苏轻窈也算是厨艺高手了,以前也是从帮厨开始做起的,但是她的刀工都没有到达这种地步。
苏轻窈不由得有些汗颜,觉得自己两辈子都白活了。
因为过多关注,所以苏轻窈对他愈发满意了,觉得这个人能够来饭馆帮她忙的话,她应该会轻松很多。
烧菜的时间总是过得格外快,特别是还有时间限制,所以大家更是争分夺秒,生怕自己被落下太多。
一个时辰后,厨子们大部分都放下了手里的工具,一个个把自己烧好的菜放在了面前。
一时间,这座宅院里,充满了饭菜的香味。
举办方的人请了不少人前来品尝,有县令大人,也有县城有名望的人物,他们几人都坐在了属于自己的位子上,有人把饭菜端过来的时候,他们便动筷子品尝一下。
苏轻窈看他们吃的慢吞吞的,似乎是在认真品尝,可她心里明白,这不过都是做个表面功夫罢了。
因为是任由厨子们自由发挥,所以做出来的菜肴也各不相同,这就看大家的运气了,运气好,做的菜刚好是这些人喜欢的,那就很容易晋级,可要是做出来的菜刚好不符合他们的口味,那就只能遗憾离开了。
等这些大人物品尝完了以后才轮到了苏轻窈这些旁观者,苏轻窈对别人做的菜并不感兴趣,她只对那位满头华发的人烧出来的功夫菜感兴趣。
她拿着碗筷,径自往自己感兴趣的菜肴走去。
这个厨子一共烧了三道菜,爆炒鱿鱼须、卤水鲫鱼、长豆烧茄子,这三道菜在这些菜肴中并不突出,因为太平常了,看起来就平平无奇,一点亮点都没有。
这三道菜并没有多少人关顾,毕竟大家都争先恐后去抢夺那些平日里比较难得见到的菜肴。
苏轻窈拿着筷子,慢条斯理地吃着。
她咬了一口鱿鱼须,眼睛腾地亮了起来,那双杏眼在这一刻波光流转,美艳得不可方物!
阿菊见此,好奇问道:“姑娘,这道菜有什么过人之处吗?”
“自然是有的。”苏轻窈点头道:“普通的菜肴要烧出不一样的味道,对厨子的要求可不低,这个人的厨艺应当是大师级别的。”