第40章 尝试做花生酱（1 / 2）

等到将辣椒油也给全都熬制好了之后，装入陶罐里面，林钰希这才放下心来的打了个喷嚏，刚才做辣椒油的时候，亦瑾几乎整个人都是站在外面的。因为这个辣椒的味道实在是够香够辣，但是也挺呛鼻子的。

看看时间，居然都已经到了快吃午饭的点儿了，所以林钰希这边也开始准备午饭了，不过在这之前，因为看亦瑾很好奇豆腐的吃法，加上也很想知道花生酱的用处，所以她便决定先做个炸豆腐块儿吃。

而这个当然也就是她跟亦瑾再过两天就要去镇子上卖的小吃了！所以今天就先做好了尝尝看味道怎么样，毕竟做生意之前自己也要好好掂量掂量一下口感的。

因为昨天晚上实在是做了大多的豆腐，又加上怕放坏了，所以林钰希就打算把这一大包半的豆腐都给下油锅炸了吃好了，而且做成豆腐干保存的时间也能久一些，所以就留给自家慢慢吃。

将豆腐给切成不大不小的方块儿，然后等油热了就下锅炸，这就跟现代臭豆腐的做法差不多是一样的，尽管她也很想做点汤然后将整个豆腐泡着吃，但苦于这里没有淀粉所以用油炸的话其实也还可以的。

就这么慢慢炸制这些豆腐块儿表皮都变得色泽金黄，然后就可以捞出来了，炸小豆腐块儿她做了整整两大盆；然后剩下的豆腐则做成了大块儿的炸豆腐片，这样一来就等到以后可以炒菜吃了。

林钰希用筷子夹了一小碗刚刚出锅还热乎的豆腐块儿，然后把今天做好的花生酱跟辣椒酱都适量的淋在上面，这会儿如果有香菜就好了，这个点倒是可以之后去镇上买。

“呐亦瑾！你想了好半天的，现在快尝尝好不好吃？”她特意盛了两碗，一个放了辣椒油一个倒是没有放，因为小黎吃不了太辣的。

就着林钰希的手，亦瑾便迫不及待的用筷子夹了一块儿，然后往那上面缓缓咬上了一口咀嚼着。

“这个味道吃起来好香啊！是肉吗妻主？可是这明明是用黄豆做的呀？可是怎么就越吃越香呢？还有上面的花生酱，配着一起真的好好吃啊，妻主你也快尝尝吧！”在吃下去的第一口亦瑾便完全爱上了这个味道，这种妻主称之为豆腐的东西，油炸过后吃着外皮酥脆，里面的又是软乎乎的豆香，尤其是跟这些蘸料配合着一起吃最好吃不过了！

“好啊，那我也尝尝吧。”说着，林钰希也用筷子夹了一块儿放在嘴里，虽说豆腐这种东西她在现代的时候经常吃，可是现在吃起来这般心境却是弥足珍贵的。

味道没有让自己失望，看来如果拿到镇子上去卖的话，那一定也能卖个好价钱了！这样想着她的心情也在不知不觉间好了许多。

不过这么好吃的东西，林钰希可没忘了孙佩云跟李大夫家，所以就把剩下的豆腐干炸完了之后便用两个大海碗分别装了一些，然后送去给他们两家。亦瑾还特意帮自己找了个很久都没有用过的食盒装起来，然后乖乖的在家等着她回来再准备午饭吃。能天天吃到妻主做的饭，亦瑾说不开心当然是假的，毕竟能像妻主那样整天为夫郎跟孩子忙里忙外的女人有几个？反正他是只见过妻主而已。